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/ |8 ^& i, L! p i$ [2 @ Ytvb now,tvbnow,bttvb營養師點評
0 l5 P! r b- @; v- k8 o( y1 H4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" B7 A$ Y/ F: I, J& n7 A- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果是果膠含量最豐富的食物之一，果膠屬水溶性纖維，不少研究都證實其對健康益處多，包括：
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4 C/ Z2 ^. U0 s J/ J" Q# ?" n FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（1）和膽固醇結合後排出體外，從而降低膽固醇水平
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（2）在大腸中成為益菌食物，促進益菌生長，令腸道環境更健康
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（3）具有黏性，可減緩碳水化合物的分解速度，有助維持較平穩血糖
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; `( a9 u3 I9 i5 p5.39.217.77據《本草綱目》記載，柰（即蘋果）有「耐飢」功效，從營養學角度而言，由於蘋果富含纖維，能增加飽肚感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t; U, B* k/ Z
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★蘋果+ _- R/ F& ^6 Q0 L2 r
+ V) z7 G7 X7 E% E: H. t0 X) _7 |別稱：柰、頻婆5.39.217.77' N) i; O8 m% y3 f
' T3 {0 C% s& Q6 Q: M* T JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特點：蘋果品種繁多，不同品種口感有脆和粉之別，除了生食，蘋果煮熟後香甜軟腍，可用於製作甜品糕點
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* D& R: V( b9 ?) I1 n! f- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■焗蘋果脆脆
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5 _# {1 F8 n3 T0 Y# t4 ~公仔箱論壇食譜簡介：選用茅屋芝士，脂肪和熱量都較一般芝士低，配合低脂牛奶焗烤蘋果粒和全麥方包，還能補充鈣質，比坊間用上牛油炮製、高脂高卡的蘋果金寶批健康得多。tvb now,tvbnow,bttvb& N3 E" |& x- [7 v5 A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f6 Z' D& A( b( F9 y- I- C" H8 m& ?& t
材料（4人份）：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B; K# q& K6 X. g3 [' E
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6 i, n2 N* q5 A: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) U3 K% l: Q) E, X* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 ?% j, |' J; c! r2 ?
蘋果（中型）……3個（約450克）" N7 y7 H2 N2 V* @7 Q
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全麥方包……75克
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: f8 U( ~; ]" H/ A3 M; x; ?( i茅屋芝士……115克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m9 s" }. Z- s" g0 b
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黑/黃糖……3+1/3湯匙
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5 A4 x. i5 d% [6 D4 R0 ` P+ @8 h5.39.217.77低脂奶……200毫升
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做法﹕5.39.217.777 I( M7 x2 z k$ c: L
4 j4 T! R( n& ~8 h1 ?tvb now,tvbnow,bttvb（1）預熱焗爐至220℃% u$ w. Y0 |0 g9 _! I# n
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（2）蘋果去皮去芯，切成約1cm×1cm小粒
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- u, l* o; i& T4 l6 ~9 s- _# s+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（3）方包去邊，同樣切成1cm×1cm小粒
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（4）將蘋果粒、麵包粒、牛奶及芝士放入碗內，加入3湯匙黑/黃糖拌勻tvb now,tvbnow,bttvb" h r) X7 b* K' F" _5 h
9 a. ~4 z: i$ ]$ l（5）將﹝4﹞中材料倒入焗盆內，均勻灑上剩餘的黑/黃糖
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( \! B# s. \+ q$ i/ p/ [公仔箱論壇（6）放入焗爐焗30至35分鐘，至表面轉金黃色，即成
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營養比併（一人份）：公仔箱論壇6 Y' w2 E, @; n: V
6 P- d1 ~$ `: \7 A! atvb now,tvbnow,bttvb‧低脂焗蘋果脆脆——熱量177.8kcal、脂肪3.3g
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7 g9 \1 P v7 n- K2 s3 L$ `: h4 S7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧坊間蘋果金寶批——熱量 345kcal、脂肪 16.3gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G a, W6 o5 F& [5 n" J
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食譜提供：仁安醫院註冊營養師方敏琪
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) W4 |( v$ p8 C, g0 V$ }8 U/ @公仔箱論壇文：曾明 |
發表於 2013-12-20 07:27 PM
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