( |! W2 H: o. v/ F2 A, R0 j9 @【材 料】
( B8 T6 M" S" b& Y; Q1 u2 W( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿排 2隻
/ J3 r6 N" @- V2 |( ^ Z9 Gtvb now,tvbnow,bttvb炸粉：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X# h; B8 o% Z7 E- C+ O; P$ Y
低筋麵粉 1/2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O( M" }6 ^! X& B/ }' L' A
玉米粉 1杯5.39.217.77, `/ W- F) S# f% u
吉士粉 1/2杯
7 N3 M/ I2 H! o" R) R! \
5 \/ ^7 C8 }% o8 P0 {公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇: B+ R" f- T$ M
蔥 1根 V" S& M A8 F* o+ a
薑 15公克: k4 `% [( W6 P1 j& W H
洋蔥 20公克
2 M, ? A, n$ q# i9 D+ f. s; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜香粉 1/2茶匙4 V. G0 Z, y0 o& t8 V; H g
鹽 1/4茶匙
. r ]& n* W( s" V公仔箱論壇細糖 1/2茶匙
# R Y; X' @; P) _公仔箱論壇水 50CC1 `0 D+ h6 B; U7 G
料酒 1茶匙
$ W% E7 V/ g. y9 {0 ^tvb now,tvbnow,bttvb
6 _3 c' {) m, Y# n# T2 c5 B! i【做 法】
Q( P2 {$ D" f5 B) H; V1.雞腿排洗淨後瀝乾；炸粉混合，備用。0 U5 y2 Z8 n2 ?" h v" m
2.將所有調味料一起放入果汁機攪打約30秒濾去渣成醃汁。5.39.217.77" }) o) b2 ]) r( C7 Z
3.將雞腿排放入作法2的醃汁中醃漬30分鐘後，取出雞腿排，以按壓的方式均勻沾裹炸粉後再放入醃汁中沾濕，再裹一次乾粉後輕輕抖掉多餘的粉備用。& R1 Y6 n6 x3 ]$ C* q6 |
4.熱油鍋，待油溫燒熱至約160℃，放入雞腿中火炸約10分鐘至表皮成金黃酥脆時撈出瀝乾油即可。 |
發表於 2011-10-25 04:52 AM
| 