材料5.39.217.770 ?: l% K& Z" U4 f7 R
蝦球 8隻、生粉適量、西蘭花 4小棵、紅燈籠椒（切小粒）/綠燈籠椒（切小粒）各適量5.39.217.777 q, v( s, L/ _ x# s
/ k% o: ]9 h- i k1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料公仔箱論壇8 ]9 p, s7 D1 O, @$ r
鹽 1/3茶匙、粟粉 1茶匙
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5 Y5 ]9 q% ]; `* D) l汁料' m. l% W p. K( F( r) }
山楂餅 140克、山楂乾 75克、水 1公升、白醋 75毫升、糖 300克tvb now,tvbnow,bttvb" t/ ~4 a# R A0 x1 Z/ o) K9 I
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1.先做汁料，將山楂乾加入水，大火滾起後收細火煲 1小時。5.39.217.77# e7 M1 m* r' m0 H' y P) y# g, C
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2.將山楂餅加入煲好的山楂水中，下白醋、糖煮溶成山楂醬汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb, R: L S/ q" o Z- l1 Z& I; z# |
( n1 U: d% ?# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將蝦球加入鹽、粟粉拌勻略醃，然後蘸上生粉。5.39.217.77. i/ G& c6 ~+ I, p
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4.開大火燒滾油至 180℃，下蝦球炸約 1分鐘至黃金色，盛起。
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5.燒熱鑊下油，下適量山楂醬汁，將蝦球回鑊兜勻上碟。公仔箱論壇$ S5 [+ O( {% N/ P2 |5 R. ]" @" d& d
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6.燒滾水，將西蘭花、紅燈籠椒、綠燈籠椒灼熟伴碟，便成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q$ U, U0 n6 g9 b6 ~( _
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蝦球回鑊時要快手與汁料兜勻，否則吃時外層會不夠香脆。
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發表於 2011-3-15 05:17 AM
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