[西式食譜] 魚子醬俄式薄煎餅

nt1972

材料公仔箱論壇3 y* m" u) k/ b1 l+ {
薄餅粉 140克、海鹽 1/2茶匙、溶牛油 1湯匙、水 250毫升、鮮奶油適量、雞蛋 1隻（拂勻）、法國葱（切碎）配料：法國葱（切段）、熟蛋 1隻、紅洋葱碎/魚子醬適/三文魚子各適量
, U, T6 ^; Q5 S: A3 ]+ U$ @0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 H2 V& a% |+ f- v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @$ f! k( C# A. z$ r* d2 \
做法* R  t% g, \$ J0 `9 G
1.將熟蛋白和蛋黃分開，蛋黃用篩壓碎；蛋白切碎。
: [2 a  l7 |% O  [公仔箱論壇
2 w: Z/ k% a9 ]4 J* I. E公仔箱論壇2.將薄餅粉、海鹽、雞蛋、溶牛油、水倒入杯拌勻，下法國葱碎拌勻。
# [, Z2 ~, l8 t3 F- L5 g# N/ _5.39.217.77
4 N$ ?4 [* K* E公仔箱論壇3.燒熱鑊掃上油，放上心形模，注入適量的粉漿，以中火煎至定型後脫模，反轉另一面煎至金黃。
% H6 M" Q0 L8 ?7 S公仔箱論壇" I& p" L9 s$ ?+ x  q! n3 b7 @, J
4.將薄餅上碟，享用時可放上各自喜好的配料便成。