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[西式食譜] 魚子醬俄式薄煎餅

材料
5 T% |; ]% @$ E$ C7 M+ c: |$ a2 ~- K薄餅粉 140克、海鹽 1/2茶匙、溶牛油 1湯匙、水 250毫升、鮮奶油適量、雞蛋 1隻(拂勻)、法國葱(切碎)配料:法國葱(切段)、熟蛋 1隻、紅洋葱碎/魚子醬適/三文魚子各適量
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* h1 z5 `, q  m- T' D) E做法公仔箱論壇$ o1 q; r4 B" I7 a, l. _5 Y
1.將熟蛋白和蛋黃分開,蛋黃用篩壓碎;蛋白切碎。
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! w9 E. T2 c4 a7 r' e" h+ c. zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將薄餅粉、海鹽、雞蛋、溶牛油、水倒入杯拌勻,下法國葱碎拌勻。5.39.217.77$ m: K' b+ [  ]3 Y; \

; _9 o1 Z5 w+ L4 Q. U公仔箱論壇3.燒熱鑊掃上油,放上心形模,注入適量的粉漿,以中火煎至定型後脫模,反轉另一面煎至金黃。
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6 i; Q( t; L1 u! A" C! Otvb now,tvbnow,bttvb4.將薄餅上碟,享用時可放上各自喜好的配料便成。
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