本帖最後由 咖啡愛奶茶 於 2010-5-6 09:07 PM 編輯
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. E1 M. u$ C$ ]0 O. Q2 f公仔箱論壇用料面餅用料：
1 p* Z' Y% l1 n: ] p; P$ W麵粉250g5.39.217.774 N5 ] P. ]+ f* N0 o
酵母1茶匙（5g）公仔箱論壇" _9 M% L. z2 l8 ?' {( F% F
鹽1/2茶匙（3g）( a" h& {4 ]7 i3 x3 {# D! e
油3湯匙（45ml）
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餡用料：1 P ?8 U8 N7 S* ^: \7 l; _
大黃800g（切片）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s- x) G4 ?! ^+ J- a: w+ m( {
杏仁片60g1 N8 a8 u7 K0 X8 ], _
淡奶油300mltvb now,tvbnow,bttvb; C1 K# A. K8 K0 P+ |, r4 U3 T2 c
雞蛋3枚
* N7 G" {/ p. S: l; ~- T草莓果醬150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @2 [) J1 G! R( r+ O3 `0 _
糖粉150g
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# H, r5 Q X9 f& N& H8 [$ ~面餅做法：
" O' V, E: H y v" K( L2 ~tvb now,tvbnow,bttvb1. 將所有用料放入盆中混合均勻，和成表面光滑的麵團。7 n% x3 i" q5 _
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2. 把麵團包裹好，放在溫度相對較高的地方（如：爐灶旁），靜置30分鐘。5.39.217.77& @" \# r9 e/ q+ P
9 E1 j; b1 W# z4 Y公仔箱論壇3. 將發酵好的麵團擀成1張直徑為28cm的圓餅，再放入烤盤中待用。
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餡做法：% j9 f( v; i& y, N( |" t
1. 將大黃片和杏仁片混合，再放到圓形面餅上。
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2. 把淡奶油、雞蛋和草莓果醬放入碗中混合均勻，並均勻的淋再面餅上。
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" ]. ^; W0 \: d1 ]. Z. u! g烤制方法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q% k/ V+ M! K! s \
烤箱預熱至180度，將烤盤放入烤箱中部烤制40分鐘，最後再在烤好的大黃派上面撒上糖粉即可。
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小貼士：
, k' J) x* \; P公仔箱論壇大黃（Rhubarb）：大黃外形很像西芹，但外皮顏色為紫紅色，通常被當作水果使用，但大黃其實屬於蔬菜類。味道酸度較重，烹調時需要加入大量的糖分。大黃常被做成醬汁、果醬或甜點。 |
發表於 2010-5-6 09:06 PM
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