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5 k9 x0 z) o2 ^材料5.39.217.77/ l9 H7 z0 z- a9 Y) u$ K/ t6 u3 L
鯇魚 400克、皮蛋 1隻、水 4公升、米 200克、油 1湯匙、薑絲/葱絲各適量、鹽/胡椒粉各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z" j, X, A y) a0 Q
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做法0 L P5 R0 Z+ \ H* ]9 P! p
1.米洗淨，加適量水浸至少 4小時至半日，隔水後加油及皮蛋搓碎拌勻。" J9 D- r8 S; ]# S$ `
$ p3 _ y3 g) h" B7 p2.開大火煲滾 4公升水，放入米不時攪拌，以大火滾 1小時。tvb now,tvbnow,bttvb8 D D! C8 K4 E6 i& Y, k- o1 r5 J
! k! E) _+ e/ D M% K% p QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將鯇魚切約半厘米厚，太薄的話滾起來魚肉好易散。
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4.粥煲好後下鹽、胡椒粉及魚片，見魚片轉熟即可上碗，撒上薑絲和葱絲即成。
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發表於 2010-5-6 06:48 AM
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