番茄土豆圆子汤的材料：
0 R" P4 q4 ~2 C/ x9 xtvb now,tvbnow,bttvb 番茄1个、土豆（中等大小）1个、猪肉馅100克、马蹄（荸荠）3个
2 B9 A4 b3 H9 D% ~8 R" `tvb now,tvbnow,bttvb 姜末15克、淀粉1茶匙（5ml）、白胡椒粉少许、盐适量、鸡精少许
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$ q- R" U; Z4 f" Y) q5 k 番茄土豆圆子汤的做法：
" u# r/ s8 e5 o& p" b! u: e, U 1、番茄去皮切成块，土豆去皮切薄片，用清水浸泡防止变色；马蹄去皮切成末；猪肉馅加马蹄末、姜末、淀粉、胡椒粉、盐、鸡精和适量水拌匀，然后沿一个方向搅拌使肉馅上劲；
. D5 S' N: @1 F6 S$ Z' ~& ^0 Q1 z5.39.217.77 2、锅中放入适量水烧开，放入番茄块和土豆片一起煮开，转小火熬出香味；
8 \; K4 a4 Z1 C8 w: I! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、将肉馅做成大小合适的丸子放入煮熟；tvb now,tvbnow,bttvb) \' B; K! W* H5 Y% H7 M/ i
4、用适量盐和鸡精调味即可。5.39.217.77/ b" z' J4 P- v( z9 j; e( y2 {
制作小贴士：
8 n: P0 a/ B6 E) t8 ?# N' M* h5.39.217.77 1、肉圆子中加入马蹄（荸荠）末可以使肉圆子口感更好，更清爽滑嫩。公仔箱論壇+ }; u4 q2 j+ ~8 _6 b8 G1 i: U
2、将肉馅做成丸子时，可以用勺子也可以用手的虎口，用虎口挤出的丸子更圆。
/ e$ j3 z/ u3 E, l$ L$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、做丸子时，要将调好的肉馅沿一个方向搅拌上劲，这样丸子的口感更筋道，搅拌时间越长，口感越筋道。
0 M, L6 Z6 `4 `* W* _ {4 H, M6 Ytvb now,tvbnow,bttvb 营养小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb5 t! N5 \/ c9 G9 X' h
番茄：性甘、酸、微寒，归肝、胃、肺经；具有生津止渴，健胃消食，清热解毒，凉血平肝，补血养血和增进食欲的功效。3 I7 I3 V `5 ]7 R
土豆：味甘、性平、微凉，入脾、胃、大肠经。tvb now,tvbnow,bttvb2 }9 l. n: d5 P' h1 \8 B9 |
土豆维生素含量很高，具有和中养胃、健脾利湿、宽肠通便、补充营养、利水消肿、降糖降脂、美容养颜等作用，使营养很丰富的蔬菜，而且易被人体吸收。 |
發表於 2010-5-4 09:02 PM
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