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[中式食譜] 美人腿蛋絲

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白茭笋 5條、雞蛋 3隻、雞湯 3湯匙、蒜茸 1茶匙、鹽少許、糖少許、生抽 1茶匙、雞粉 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) l  l5 g' \9 ?9 y7 g
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做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h. D# P7 I6 u% N, Q
1.白茭笋去皮切幼絲備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R, o; Z6 X4 H2 B8 E" ?

9 V/ `7 h) k/ d  s- T公仔箱論壇2.將雞蛋拂勻。燒熱鑊用廚紙將油抹勻,熄火倒入蛋漿,勻全隻鑊煎成薄薄一片蛋皮,取出切成蛋絲。
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3.燒熱鑊下少許油,放入蒜茸、笋絲、雞湯、蛋絲、雞粉及生抽,用中火炒香。7 s, U! z8 z0 N# A$ z
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4.見笋絲炒至軟身,放入鹽及糖調味即成。公仔箱論壇4 Q. p4 p1 i  l% L

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