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材料
) y/ q8 A/ E5 e# u) _4 j- K5 p8 D3 s白茭笋 5條、雞蛋 3隻、雞湯 3湯匙、蒜茸 1茶匙、鹽少許、糖少許、生抽 1茶匙、雞粉 1/2茶匙
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做法
$ |/ x$ o% k* B& s! T/ T1.白茭笋去皮切幼絲備用。; `. s4 D! E/ ~* m1 o
9 \+ z' _8 u! q& y- @" |4 Z) e8 e公仔箱論壇2.將雞蛋拂勻。燒熱鑊用廚紙將油抹勻，熄火倒入蛋漿，勻全隻鑊煎成薄薄一片蛋皮，取出切成蛋絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d, N0 b" ?' O( q. L7 ~2 e) C7 @
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3.燒熱鑊下少許油，放入蒜茸、笋絲、雞湯、蛋絲、雞粉及生抽，用中火炒香。tvb now,tvbnow,bttvb4 l( C- D* o0 B6 \' A9 ?4 }
/ n# }* ^+ k! ], n4.見笋絲炒至軟身，放入鹽及糖調味即成。
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發表於 2010-5-4 06:48 AM
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