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材料清雞湯 1罐、清水 4杯、凉粉 1/4罐、雞 1/2隻（切件）、糖 1茶匙, m: B. d4 j) o/ X2 n, u
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5 f. Q8 `- k$ ~tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \9 Z/ X* |) M
做法
0 N1 q8 M" p5 v5 N- A1.將雞件放入適量滾水中，用大火汆水去血水，然後撈起。5.39.217.77) Q5 S$ g1 K1 c9 ^ V; ?
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2.凉粉切細塊備用。5.39.217.770 w& ]( N. }) e- M R
, n* c$ p) z" ]4 V9 I3.將水開大火煮滾，加雞湯煮滾，加雞件及凉粉，冚蓋煮滾後轉用中火煮滾 30分鐘至雞肉半熟。公仔箱論壇2 U- g, k' j" Y6 w1 v( z$ n6 q$ J
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4.煮至凉粉出香味，以及大部份凉粉溶解後，加糖調味即成。公仔箱論壇0 f# R* ]% v i$ e& D( x# P
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發表於 2010-5-4 06:47 AM
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