[中式食譜] 纸包牙帶魚

咖啡愛奶茶

材料：公仔箱論壇& j; ?1 C$ |( A0 y
牙帶魚  500克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w  f, b, q$ y; r! L8 }, h
錫纸  (15厘米 x 12厘米) 10張，公仔箱論壇0 l% L% r& {* w% ]
生油、生抽、鹽、雞粉、胡椒粉、
3 O, m7 y; [# p2 z7 t3 d. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白糖、葱絲、姜絲、米酒各適量。
1 Z5 f- ^' Q5 @) o" ~做法：
+ a7 y  b1 }4 ~9 O+ `7 D5.39.217.771) 將牙帶魚洗淨，切成約8厘米長，在兩面划幾刀，加鹽、! l0 G% i& W. c3 N, L8 b
    生抽、鹽、雞粉、胡椒粉、米酒、白糖腌30分鐘；公仔箱論壇1 j# t: e! D/ j  t3 \7 l/ z
2) 起鑊下油，燒至七成熱，將牙帶魚炸成棗紅色，撈起瀝油；
1 }5 n: e: w8 P, K# j9 Z* ftvb now,tvbnow,bttvb3) 將炸好的牙帶魚、葱絲和姜絲用錫纸包好後再放上蒸籠，) O$ e. o- {; H! g
    然後將蒸籠放入鑊隔水蒸10分鐘即可食用。