[中式食譜] 纸包牙帶魚

咖啡愛奶茶

材料：
( q! A* |' w, ^+ x* a牙帶魚  500克
; G4 F0 D- m: Y: d* x" @$ U; x# _9 e錫纸  (15厘米 x 12厘米) 10張，
+ n/ l, x0 M. R% K3 _" _( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生油、生抽、鹽、雞粉、胡椒粉、
# h4 Z' c( P3 y8 v4 E$ P  x; H白糖、葱絲、姜絲、米酒各適量。- u) `" l* g% s6 y" `) D
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C1 m4 O1 F/ V4 T8 _% \1 p/ D
1) 將牙帶魚洗淨，切成約8厘米長，在兩面划幾刀，加鹽、
, l" j. Z& d4 m7 a3 p) o5.39.217.77    生抽、鹽、雞粉、胡椒粉、米酒、白糖腌30分鐘；公仔箱論壇7 C* p( U* z5 t6 [& m! F
2) 起鑊下油，燒至七成熱，將牙帶魚炸成棗紅色，撈起瀝油；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v- d+ [% N2 O6 L
3) 將炸好的牙帶魚、葱絲和姜絲用錫纸包好後再放上蒸籠，8 y5 Z* _; |1 H! V7 L
    然後將蒸籠放入鑊隔水蒸10分鐘即可食用。