[中式食譜] 纸包牙帶魚

咖啡愛奶茶

材料：
* Z; s, f/ r. i% H0 O1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牙帶魚  500克tvb now,tvbnow,bttvb0 p4 @# I$ f5 d- W' I/ X2 a
錫纸  (15厘米 x 12厘米) 10張，
+ ?1 B! Y: N6 R( R$ Ttvb now,tvbnow,bttvb生油、生抽、鹽、雞粉、胡椒粉、
  R2 L0 H& \) \$ O% n& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白糖、葱絲、姜絲、米酒各適量。
) z- F* D& I6 y0 S  e4 ytvb now,tvbnow,bttvb做法：tvb now,tvbnow,bttvb7 C5 u; N/ _0 h1 w
1) 將牙帶魚洗淨，切成約8厘米長，在兩面划幾刀，加鹽、
" _# n) u9 V6 b* V公仔箱論壇    生抽、鹽、雞粉、胡椒粉、米酒、白糖腌30分鐘；
3 m6 T0 j7 d" n/ l2) 起鑊下油，燒至七成熱，將牙帶魚炸成棗紅色，撈起瀝油；5.39.217.776 G! T5 s9 D! G0 t9 I
3) 將炸好的牙帶魚、葱絲和姜絲用錫纸包好後再放上蒸籠，
$ C/ }7 n9 @% f( @6 \5 e! F: h! b6 b公仔箱論壇    然後將蒸籠放入鑊隔水蒸10分鐘即可食用。