[中式食譜] 雜菜燜牛尾

nt1972

. q$ M  T3 x! o& Z) o) jtvb now,tvbnow,bttvb1 ?8 m0 c) A' J5 z' V+ m- ?
材料
% F# S, d4 e7 W; Z; b牛尾 500克、紅蘿蔔 1個、洋葱（切件） 1個、西芹 1/4棵、番茄（切件） 5個、蒜 5瓣、月桂葉 3片、茄膏 1罐、紅酒 400毫升、橄欖油適量、鹽適量、糖適量
, |5 Q+ Q% y& Y( f% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 N( @+ G1 r/ T$ ?$ d1 I$ W$ Utvb now,tvbnow,bttvb做法  6 R6 V5 y: s3 k$ j3 u  F  \
1.紅蘿蔔切件；西芹切粗粒，備用。" P+ a1 b6 n9 W9 v! @

$ B" _9 w: b; C8 i5.39.217.772.燒熱鍋下橄欖油，放入牛尾，用大火煎至轉啡色後，撈起備用。
( a. T) P! v3 @+ [( g0 [5.39.217.77% }+ G& x  C0 h. C) Z
3.燒熱鍋放入橄欖油，加入洋葱、蒜、紅蘿蔔、西芹、茄膏用大火炒香。注入紅酒煮滾。
# j0 l0 q# J% n: W. z" ^7 O5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb1 s& d8 N) d/ ~9 c
4.拌入番茄、月桂葉、牛尾，轉小火燜煮至肉軟、收汁，加入鹽、糖調味，即可上碟。公仔箱論壇, m/ _& ~7 Y/ v. s# g& s
tvb now,tvbnow,bttvb  i# G& p. S2 x

8 j7 Z9 C, d" h. \" O' [7 f' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 i4 \$ S5 z2 b( C4 h        $ F- W; A6 q. |, r1 T+ m
5.39.217.77- ?% A+ U6 H, |0 Y7 D; M

  l" H2 e1 I: t' T5 y: H9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。買牛尾時，除請肉販代切，自己切亦很容易，只要在骨節之間落刀，就相當容易切開。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M% i7 a! M( ^, E, x