. h, ^. Y) Y. W7 ?5 F公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m F4 V% i5 |7 U4 ~, ? `) K9 q
材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s% I0 Z# q0 Z3 f/ Y
牛尾 500克、紅蘿蔔 1個、洋葱（切件） 1個、西芹 1/4棵、番茄（切件） 5個、蒜 5瓣、月桂葉 3片、茄膏 1罐、紅酒 400毫升、橄欖油適量、鹽適量、糖適量
- B6 C6 _/ [5 t" ~3 H' |2 ?, P公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v& M8 s/ y( g& D& r
做法
' O& F3 k6 @9 D2 u0 M- d公仔箱論壇1.紅蘿蔔切件；西芹切粗粒，備用。
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% o1 v- y/ q/ e2 j公仔箱論壇2.燒熱鍋下橄欖油，放入牛尾，用大火煎至轉啡色後，撈起備用。, ^, `6 N H) Q0 R% |) P
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3.燒熱鍋放入橄欖油，加入洋葱、蒜、紅蘿蔔、西芹、茄膏用大火炒香。注入紅酒煮滾。公仔箱論壇* R4 f( ]% b5 a! @' h8 D) h
# _7 U$ [$ L0 ?9 o# E3 a ?) ttvb now,tvbnow,bttvb4.拌入番茄、月桂葉、牛尾，轉小火燜煮至肉軟、收汁，加入鹽、糖調味，即可上碟。: C# }. f6 I( f- S# W8 }; l# v
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( C+ u+ k5 g/ A# ?$ o5.39.217.77買牛尾時，除請肉販代切，自己切亦很容易，只要在骨節之間落刀，就相當容易切開。 1 y8 U+ q) c& Y
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發表於 2010-5-3 06:56 AM
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