呷醋5.39.217.77/ k) e$ U: C' b( W9 K. f
情侶間吃醋可能對感情毫無幫助，但吃辣時適量呷醋則絕對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味，入口不見辛辣。此外，多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣味。
2 L( w4 P& |! i* Y+ M& L! q
" ]7 s: Y9 [, y; V: G% Y) c% p+ Q; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。事後奶1 k2 e$ }( E4 A U+ g1 z" y! V1 G
吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶，都能有效減辣。品嚐印度咖喱時，以著名的凍飲Lassi佐餐，更是雙得益彰。Lassi材料有鮮乳酪加鮮榨水果，能為火辣的口唇降溫。
& c6 l( ^7 E$ ]- c& [" K8 y3 Y5.39.217.77公仔箱論壇: T, X4 Q2 W; D6 S- \5 u
切勿飲酒公仔箱論壇 s, x+ N& T% ^4 l4 h
很多人以為吃辣時喝啤酒，可減低食物的辛辣，其實並不正確。酒精只會增強吸收辣素，喝冰凍的酸梅湯反而更有效。& R# |) ]3 L; i0 d* }
9 T/ t7 Y8 V5 f$ l, c ]: `* j5 U- ?
以甜制辣
$ [. ?* Y, G) c9 t' ]4 c3 c公仔箱論壇如誤嚼辣椒中的「辣子」，最快及即時的解救方法是含一口砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼熱火熨感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C( ]8 q7 @. e! j
|
發表於 2007-5-23 11:43 AM
| 