[甜品] 法式焦糖燉蛋

nt1972

材料
/ \8 @8 q5 l' S( T3 O公仔箱論壇蛋黃（拂勻） 450克、淡忌廉 1公升、糖 300克
3 v. o% Z7 w4 I% b" N* b8 _, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 E9 d! q2 j! c  ~- a+ C6 z+ s- Y

2 o& P. ]  q7 i( v7 R5.39.217.77做法/ R$ d. w5 P2 @* ?" R' r! N/ q: V
1.淡忌廉以小火煮暖，加入糖煮至溶，盛起待凉。2 W) ^/ q( R. B) E+ s& u

! ?1 {1 \4 o6 S. u& O2.在淡忌廉中加蛋黃拌勻，過篩盛起至甜品杯中，再放在焗盤上。公仔箱論壇/ A2 h7 [$ R, r( e9 e. n& e
5 X) b# [  K5 x1 O/ X
3.在焗盤中加一半凍水，然後放入預熱至 180℃焗爐，焗 30分鐘，取出稍放凉。
  C. N% |2 x/ H' [7 h公仔箱論壇
# l' k" K5 l0 @- p9 x' M# }' B/ _  t4.在燉蛋面加少許糖，用火槍燒至金黃焦香，加上裝飾即可。
  N1 a0 t2 J& |% O( n8 ^8 G3 v6 G5.39.217.77