材料& P" }( [ q( O
薯仔/南瓜/紅蘿蔔各 1斤、粟米 2條、老薑 1両、西芹 1/2斤、洋葱 1 1/2個、鹽/生油各少許、水 20碗
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做法! l5 `9 z m% A. h5 b. Q) P8 E; `
1.西芹撕筋；薯仔、紅蘿蔔去皮；南瓜去瓤，全部切成小件。: f+ t2 z( K% E/ a; H% ]" S$ G
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2.粟米折段、洋葱去皮切粒。
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3.開大火，燒熱鑊落油，爆香洋葱、薯仔，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb% j; b+ r- X- S; B' i2 K/ R: {
- S# E3 z) V4 K" n% I4.開大火煲滾水，放入所有材料，待再滾起後，轉小火冚蓋煲 1 1/2小時，落鹽調味即可。 5.39.217.772 F' E/ m; ^# e/ V0 M
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發表於 2011-6-25 06:18 AM
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