[甜品] 葡撻

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材料
0 d+ V7 P& _# u( h" I9 t酥皮 1張餡料︰忌廉/牛奶各 125毫升、糖 40克、全蛋（拂勻） 2隻、蛋黃 1個# o! B+ I0 f6 W: L; I) a

# w, r6 t/ E5 @( f; r% R' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' h. y9 R& C9 {4 \+ b: `5 Dtvb now,tvbnow,bttvb做法
3 T# }. X. d7 p2 w6 J1.酥皮解凍，切去硬邊捲成圓筒形，用保鮮紙包好，放冰格雪 1小時至定形。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M4 f9 B9 [) i8 P3 X

  m  t+ Q3 @3 I+ p; q5.39.217.772.取出酥皮解凍，切成 8份。將切口位平放，壓扁碾薄，壓入撻模內約至 4毫米厚，放雪藏備用。
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3.忌廉和牛奶以小火煮熱，熄火，加糖拌溶，再加入全蛋和蛋黃拌勻成蛋糊，待凉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @. y9 A, ?0 i+ ~3 }# `

; D  T4 Z! y4 A0 s/ f9 e4.將蛋糊過篩倒入撻皮內，放入預熱至 220℃焗爐，焗 20至 25分鐘便成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d" l1 C; i4 m$ g

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( j( ~# T/ v4 {; Jtvb now,tvbnow,bttvb酥皮放入撻模中別壓太薄，約 4毫米厚最好，不然焗好會沒有酥皮的層次。8 G2 |; \) O: J  }2 B$ Q: s