[中式食譜] 叉燒冷烏冬

nt1972

材料
0 z% v+ ~8 ?7 Q( N$ ?! {讚岐烏冬 400克、大葱絲/紫菜絲/葱花各適量、芝麻少許、薑 20克、日式叉燒 100克
6 A7 d$ t2 m; g: ltvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb, P  R# @9 c3 q% z+ m) B8 U2 D+ B
烏冬汁
, k5 S' @  h! N昆布木魚汁 125毫升、冰水 375毫升
/ T3 [& c1 H3 e* y( E/ p) f- ^公仔箱論壇
, p* \# n: n+ n' }, Ntvb now,tvbnow,bttvb
/ }4 B6 h' I3 y0 S' G' \5.39.217.77做法
2 V# \6 h7 s+ W( L) |1.將日式叉燒切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y0 j- Z- h; D* ?- @1 k, t
5.39.217.77  R" L% y+ m' g6 ~1 O
2.烏冬放滾水中煮散，盛起馬上放冰水冷卻，令麪身更煙韌，盛起先上碟。* \# i: H( H# v$ W& E# }

, p" O! {! [( L) S% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在烏冬上放叉燒絲，灑上芝麻、紫菜絲、大葱絲。
+ L: T. {9 v+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [: j- J) K* l% |2 f# v3 e
4.薑磨成茸，瀝乾汁液，薑茸伴於麪邊，旁邊放上葱花。
+ h+ h2 O7 w' V4 m/ l: b- {( M5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb' F: o. |% _* F4 ~. P
5.木魚汁加入冰水拌勻，吃時將烏冬浸入凍汁中同吃便可。5.39.217.779 ?" J% H7 W/ [

/ W, H3 t# a  b: p, {/ W+ u  u
& c. `$ i7 O+ |+ }貼士
4 g7 z8 L1 {% I( ]- r8 j* c2 Z& t如果屋企有火槍，食時可用火燒一下叉燒，會更加香口。