材料" J- Q6 R0 Q3 V
日式叉燒 100克、意粉 500克、青瓜絲 50克、蛋絲 80克、番茄 4角、乾海帶 6克、紫菜絲/大葱絲各適量、出汁素 1茶匙
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湯汁
3 v* c8 q# ?$ C$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本醬油 2湯匙、雞湯 500毫升、柚子醋 5湯匙、糖 4茶匙、麻油 1茶匙7 F& [8 z" P0 U" J3 `
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3 a$ m* K7 Z, o! m/ T' g# wtvb now,tvbnow,bttvb做法
7 z) u/ D" \0 c4 y5 N5.39.217.771.將日式叉燒切絲備用。
4 ~/ F5 u: t7 ^1 E6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb R8 w4 A9 `$ K9 ~6 A5 r
2.煲滾水放出汁素，放意粉煮 4分鐘，熄火焗 5分鐘，取出浸冰水過冷河。
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8 y+ K6 `! R+ f& r$ c( t5 y* Ltvb now,tvbnow,bttvb3.海帶浸熱水泡開，過冷河備用。5.39.217.77( i: ^ t6 W$ B# @3 m# ^% m
t# F C2 v& v9 C6 |4.將湯汁的材料拌勻，淋上意粉，排上青瓜絲、大葱絲、蛋絲、叉燒絲、海帶，再淋上湯汁，灑上紫菜絲，放上番茄即成。
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日本人食中華冷麪鍾意伴黃芥辣，用來配意粉，味道也十分之夾。2 H! C- k2 V; ~
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發表於 2011-6-22 06:22 AM
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