[中式食譜] 自製日式叉燒

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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G* ?6 u" g. K, F' p! `% m# d. L
無骨豬脊肉 600克$ [. v' \7 d5 K% k, J3 q* o

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日本醬油 3湯匙、忌廉汽水 125毫升煮汁：日本醬油/味醂各 60毫升、水 500毫升、清酒/昆布木魚汁各 125毫升、薑 4片、蒜頭 4粒、糖 2湯匙、麻油 1茶匙、葱段 1棵 , d2 z& J4 r! e  ]1 S% [) I

! K' v# ?  w! K! g1 |8 Atvb now,tvbnow,bttvb1.豬脊肉去掉筋膜，用叉插鬆，加醃料醃 1小時。將水、木魚汁、醬油、味醂、糖、薑、蒜頭倒入煲，煮滾後，下清酒、葱，以中火煮 5分鐘至略濃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w0 o8 |/ K8 V* L7 n9 _
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2.將豬脊肉連醃汁放進汁料內，調大火煮至滾起，撇去泡，下麻油。
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+ q( V/ P! J' J% O/ P/ Y2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再滾後收細火煮 5分鐘，冚蓋熄火，將肉浸泡放凉約 2小時。
8 f8 ^5 t; ^/ g* k7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。