[甜品] 雜果河粉凍

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材料
/ k3 M6 h4 [$ I+ S2 p; j公仔箱論壇大菜絲 4克、鮮奶/水各 100毫升、砂糖 30克、雜果適量
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! \7 g( H2 v! ^) f做法
; b- o+ y- g$ G4 n1.煲滾水，放入大菜絲，以細火煮溶，加砂糖和鮮奶拌勻成大菜溶液。
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2.將大菜溶液倒入平盤中，攤凉後放雪櫃雪 30分鐘。
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6 B- i' h: [3 R' w3.取出大菜糕，切成幼條狀上碟，放上雜果即可。
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貼士
- w0 G+ S( z: a3 i3 B4 V6 o7 S; O, E大菜絲直接放熱水煮會更易溶解。
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