吃泡麵切記切記~~~~!
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千萬不要煮麵時放調味包,因為調味包亦是味精的一種(部份調味包比味精更濃),: q T5 Y0 T+ y6 z$ F
; m9 s1 B/ \' B6 N當味精加熱至100℃【水的沸點亦是 100 ℃】或煮超過10分鐘之後,5.39.217.770 I( U2 V& S; x: f
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便會轉變為焦麩胺酸, 此物質有致癌作用,對神經毒害會較大,0 C- U0 Z* } B8 h4 }( Z5 A1 I ]; K
& q# L4 }7 t$ S, C; y. c S) R' [長期食用會造成神經系統慢性中毒,導致癌症之發生。 |