材料5.39.217.773 S" S) } i- S9 |
急凍切塊豬手 8件、薑 2片、紹興酒 2湯匙& O' Q- z; G7 b' d$ a6 q2 w4 ^5 s( S5 e
tvb now,tvbnow,bttvb/ Q% j! P, ?$ k2 e4 [' N6 W0 _
汁料5 p1 Y i: ?2 G% {9 Y2 ]
蒜頭（切片） 6粒、紅辣椒乾（切碎） 1隻、蘋果醋 1杯、熱水 2杯、砂糖 1/2杯、魚露 3湯匙5.39.217.77" A z1 [% L2 y# O8 Y8 a. n
9 b" [4 M" {. h/ F6 Ztvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb, W& W9 r. P/ x# n, H# u" P% S
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [' m2 g- x# s, }$ [3 m
1.砂糖、熱水混合後，放入蒜頭、紅辣椒、蘋果醋、魚露拌勻成豬手汁料，備用。5.39.217.77; Q$ V9 @ [* ^6 V: k8 x
5.39.217.773 R Y7 s7 @% [, }
2.急凍豬手加清水浸過面，放入薑片及紹興酒，冚蓋以中火煮 1小時，至豬手能以筷子插入的腍度。5.39.217.779 k# j" ^; d8 \% O" {
7 n2 C" _# U( S0 j) ]公仔箱論壇3.取出豬手，以清水浸凍，瀝乾水份。公仔箱論壇# v% H; Y. v4 F" @
7 d. ^: O* O9 [, Q
4.把豬手放入汁料中，包好保鮮紙，放雪櫃浸 12小時即可。
# L- v1 g$ K: F0 o/ m f
7 B' q9 x1 q1 [" T4 O0 v1 x; E8 W2 w8 d$ Q: ~
貼士
+ I! k2 p9 ~9 H$ M$ ]; W$ V4 Ctvb now,tvbnow,bttvb豬手必須預先煮至腍身，再浸泡凍水，才會爽身。
* P$ n( W* A8 [9 X. S: x, u( q: utvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2011-6-3 06:28 AM
| 