材料
2 T' b# Y6 s9 f5.39.217.77意大利飯/魷魚各 200克、番紅花/紫菜絲/細葱(切碎)各少許、洋葱/巴馬臣芝士碎各 60克、雞湯 90毫升、特醇初榨橄欖油 30毫升、白酒 10毫升、淡忌廉(打起) 80毫升5.39.217.77; c; J, ]: }2 |
" L! `' T t5 h, O' e: f! b k2 f6 g/ Y5.39.217.775.39.217.77* j6 z/ N {; P- Y4 K
做法公仔箱論壇% L3 Q" f- Q3 M+ m
1.洋葱去皮切碎。5.39.217.77& I) W, @) g# y% h
8 p+ C; K( X' A8 S' S2.中火燒熱鑊,加一半橄欖油,下洋葱炒至金黃,加意大利飯、番紅花、雞湯煮 12分鐘至飯熟,加芝士碎、淡忌廉煮至汁料稍收乾,盛起。# {* ~ e5 q& `9 _
公仔箱論壇" \* n H( Q: d' g( y
3.魷魚去翼切圈;開大火燒熱鑊,加入餘下橄欖油、白酒、魷魚圈快炒至熟,盛起灑上細葱拌勻。0 r4 @$ e( B: h; Q. H% U
9 i' H ~5 M5 W' |
4.碟中放上意大利飯、魷魚圈、紫菜即可。 " A3 H* M% j( n" U( V* c
|