材料" s: v4 M% A' `% }5 [- N& [
紅鰹魚 2條、全麥麪包 4片、茄子 1個、番茄乾 100克、特醇初榨橄欖油少許、沙律菜適量茄子
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調味料1 d1 \7 m L! N" F
鹽/胡椒碎/特醇初榨橄欖油各少許番茄乾tvb now,tvbnow,bttvb) L5 s( r/ _, M- y9 Q- [6 K
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調味料
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做法
2 e: H; ^7 t. C& N" }) Z4 n3 I& v i1.紅鰹魚去皮起肉，放在麪包上，麪包依魚肉大小切好。0 h+ p3 _3 |; t. T
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2.燒熱鑊落橄欖油，以中火將魚肉麥包煎至金黃，盛起。
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( e; H+ g* v6 f4 S$ u8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.茄子切去頂部，切半。
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4.開中火，燒熱鑊落橄欖油，將茄子煎至金黃色，盛起挖出茄子肉，瀝油切碎，加入調味料拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c1 d5 v4 F" p1 e# g1 `, Q; P' B3 E4 ^
9 S& D) u+ R0 R; g" T9 G" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.番茄乾切碎，加入雜香料碎拌勻。
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9 s2 u& P& ]+ B9 n$ }tvb now,tvbnow,bttvb6.將茄子肉、番茄乾分小份，揑成橄欖形，放於碟上，再放上魚塊、沙律菜即可。
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發表於 2011-6-2 06:26 AM
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