今個新年想大飽口腹又吃得健康，不妨品嘗新派的賀年糕點，當中有水果做主打的清新口味，亦有以牛奶、咖啡、朱古力等飲品材料造成的甜年糕系列，全部清甜不膩，多吃也不怕滯。3 s6 k6 t; ~' _0 F" T5 v7 K
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水果味道 清甜開胃
/ k; t" ^9 C5 l. b3 Atvb now,tvbnow,bttvb傳統年糕容易食滯，有見及此，今年不少食肆推出以水果造成的年糕，以健康開胃作招徠。當中蛋撻王的五青蘆薈馬蹄糕，可謂OL至愛，它以西芹、青瓜、苦瓜、青蘿蔔等打成的五青汁製造，有清熱消滯的功效，入口可嘗到青瓜的清甜，隨後卻有苦瓜的甘香餘韻，口感清爽。天與地也推出了兩款水果年糕，包括石榴如意雙莓糕，味道酸甜，用美國入口的石榴、士多啤梨和藍莓製成，糕身晶瑩，可以看到水果粒夾雜其中。另一款萬壽馬蹄步步糕，是馬蹄糕的變奏，加入了木瓜和南瓜粒，三種口感，別有風味，令人想一吃再吃。
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五青蘆薈馬蹄糕 $68TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]0 @$ d' N% n1 U9 I1 N; h( B
健康的五青汁，配上蘆薈及馬蹄，清新甘香。tvb now,tvbnow,bttvb6 Q. P% C+ |, e% c
2 V" D9 ]7 c5 ^0 B- y8 }# z* |2 U- F6 u萬壽馬蹄步步糕 $88
+ s" d1 m8 `5 x2 m+ i# E5.39.217.77除了馬蹄，更加入木瓜及南瓜，清甜好味。
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石榴如意雙莓糕$88
7 @( M& q8 K/ M: H' }由石榴、士多啤梨及藍莓造成，酸酸甜甜，有果香味。公仔箱論壇7 T" J) L% t. G4 t0 n& \$ o
+ b% l1 E( }) q7 _0 z; }! E& S5 ?tvb now,tvbnow,bttvb飲品入饌 千變萬化5.39.217.77% \ V8 g2 n4 O$ D$ \2 u2 F1 @
傳統年糕以椰汁味為主，味道甜膩；今年的新派年糕，味道更千變萬化，尤以飲品味年糕最為特別。城市花園酒店的粵中菜廳，以香濃的北海道3.6牛乳，以及日本十勝紅豆，加入麵粉、糖等製成3.6北海道牛乳十勝紅豆年糕，少甜而奶香撲鼻，口感細滑不黏牙。另外，廚師用法國名牌Valrhona的百分之七十二濃度朱古力，加入特製玫瑰花糖漿造成紅粉玫瑰年糕，入口煙韌，散發出花香，有如輕呷了一口玫瑰花茶般怡人。翠亨邨推出的是喜氣洋洋咖啡凍糕，以即磨特濃咖啡造成，加入咖啡朱古力碎，香甜而沒苦澀味。
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. G) Q: r5 V( V/ [; j+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果喜歡朱古力，就要一試可可濃情蜜意糕，天與地大廚特別用白朱古力、阿華田以及黑朱古力造成三層厚年糕，甜度適中，口感清爽。愛好杯中物的朋友，可以到上海菜名店小南國壹號，買一個以中國名酒五糧液和桂花糖漿造成的年糕，口感實淨，酒香漸漸滲出，其鯉魚造型亦非常配合新年氣氛。
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n8 c" \: E z; }8 r( {' z* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五糧液桂花年糕$168, t3 d& S; P0 ~6 X+ a) q' s7 Z
五糧液造成的鯉魚年糕，入口即滲出酒香。公仔箱論壇5 q7 O* J) O4 l7 k! E
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3.6北海道牛乳十勝紅豆年糕 $1185.39.217.77' x9 z/ A m5 N) C, D' n1 J' b
採用北海道3.6牛乳，充滿奶香，軟滑不膩。
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5 p6 Y2 W6 Q+ W5.39.217.77喜氣洋洋咖啡凍糕 $1105.39.217.77' p8 W1 R6 k0 [* l4 \$ F- N
咖啡味濃，還有咖啡朱古力碎，極富口感。4 b1 U0 }0 R# L& z7 D% ]
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紅粉玫瑰年糕 $118tvb now,tvbnow,bttvb1 J. `! h6 C7 S& T( I" h
用法國Valrhona朱古力，加糯米粉及玫瑰花糖漿製成，有花茶般的清香。
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# x/ [: J# M4 V公仔箱論壇可可濃情蜜意糕 $887 F0 @4 _6 Z, A3 l
三層分別為黑朱古力、阿華田及白朱古力，甜度適中。. d3 L0 P5 t* x: f$ O F1 E
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發表於 2011-1-25 07:45 AM
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