[中式食譜] 鰻魚煨豆腐

咖啡愛奶茶

材料:
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豆腐  1塊
9 V: _9 t- n8 ~8 l5.39.217.77鰻魚  1條$ I7 z6 a8 o7 U% P
韭菜  1把
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醃料/調味: ! l- }% w+ d. K) [# S  \: h! D
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海帶鰹魚汁  1杯
+ d0 q$ F* w5 u+ o) l) htvb now,tvbnow,bttvb米酒  1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A3 h7 r' Q6 k( {7 A
鰻魚汁  1大匙
0 W! \' W- O  B4 P3 c& r公仔箱論壇薑末  少許
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- m$ k: [. q# @$ a5 U, n" O3 U1  將豆腐水份瀝乾。5.39.217.77% |, c7 W4 R# K0 Y
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2  鰻魚縱剖一半，切成5公分寬塊狀。
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' A6 z# ?( z5 L/ h1 E( ftvb now,tvbnow,bttvb3  韭菜切成5公分寬。
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4  於鍋中放入所有佐料及豆腐，鰻魚，煮熟後再以中火燉5分鐘。加入韭菜，當韭菜變軟就關火盛鍋，撒上薑末既可。