材料 乾米粉100克金瓜200公克
% O2 z) ]0 |$ k熟蛤蜊肉、木耳各30公克 公仔箱論壇/ H e/ n2 P* m" a2 Z& G8 p- }& @
青蒜、蔥各1支 9 x( r. l1 a' O5 E. `
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調味料 A料:高湯半杯 5.39.217.779 a- G1 S8 Y/ z! @, b4 }
B料:鹽糖各１/2小匙 . |: \( h7 z' f9 ]
胡椒粉１/4小匙 + S& `) I9 S0 _* ^
9 o" x+ I. P2 n& n8 x E: a7 wtvb now,tvbnow,bttvbC料:香油1/2小匙 5.39.217.77" S! W* d* s. F2 x6 s* p5 M
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作法 1、木耳、青蒜及蔥洗淨，金瓜去硬皮，均切絲，米粉放入碗中，加冷水浸泡10分鐘撈出。
0 X9 u0 |9 S+ ]公仔箱論壇2、鍋中倒入2大匙油燒熱，爆香蔥，放入金瓜、
8 B( j( B4 L; r( L7 K jtvb now,tvbnow,bttvb木耳及A料拌炒，待金瓜熟軟，加入泡軟的米粉及B料炒勻，
, x7 b2 C, ?) l公仔箱論壇再加入熟蛤蜊肉、青蒜及C料以大火快炒一下即可 。 |
發表於 2010-5-18 03:06 PM
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