[中式食譜] 燕窩桂花梨

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材料. h, J, }, t& d# U' m) m- A; A
雪梨 2個、橙汁 300毫升、橙酒 3湯匙、桂花糖 1湯匙、燕窩 50克（已蒸熟）、士多啤梨 3個5.39.217.771 \& |  l9 b0 A, O! }
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1.橙汁加入橙酒及桂花糖。/ Q6 K  J8 i) a2 _
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2.雪梨去皮後切件，放入橙汁中，用大火煮滾後，轉細火煮至雪梨軟身。
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5 E, a* [6 z& f$ E; m- c% r5 Q3.將雪梨切細片放上碟，再放上燕窩及士多啤梨，最後淋上攤凉的橙汁糖水即可。
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  p# @0 i" I/ l0 [5.39.217.77最後不能淋上太多橙汁糖水，因雪梨煮的時候已吸收了橙汁的酒味。