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[中式食譜] 花生酥

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8 s. @% q% q* C* t/ [4 ltvb now,tvbnow,bttvb材料
) L* h5 r8 L8 G' }公仔箱論壇花生醬 80克、糖粉 70克、生油 50毫升、鹽 1/4茶匙、梳打粉 1/4茶匙、泡打粉 1/4茶匙、麪粉 150克、蛋黃 1隻、花生適量" b) G) f. c; M! c
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3 c  r# o3 d6 E7 o0 V2 l. ~4 ~. \3 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: j; H$ P8 |$ n% J: r
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做法( z. B: y5 _: L. T2 l" y
1.將生油及花生醬放入碗,再慢慢篩入糖粉拌勻。3 c  [3 K4 e7 ^$ H- P

8 ^) o, O& e1 A5.39.217.772.將麪粉、鹽、泡打粉及梳打粉一同過篩,然後與(1)拌勻,倒上枱略搓勻。
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$ }. d" M) P; x1 k$ f' C% `  F3.將麪糰分成小球搓圓,放上已鋪有牛油紙的焗盤,略為壓平。
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4.把蛋黃拂勻,掃上花生酥表面,再放上一粒已焗過的花生。& m4 M: X& S$ J8 \+ g; U) a3 u, f

3 j' d# N, b4 M8 L8 Mtvb now,tvbnow,bttvb5.將花生酥放入已預熱至 180℃焗爐焗 18至 20分鐘即可。
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