[食肆地點] 總值萬五元免費餐　 2010任食和牛

2009快將過去，仲諗緊荷包使唔使「留前鬥後」，免得玩完除夕，一月要慳住慳住？《蘋果》今日繼續送禮，請你到沙田麗豪酒店三間餐廳免費食大餐，鵝肝和牛buffet、意大利晚餐、泰越菜任點任食，等你 09年尾盡情消費無後顧之憂！

燒鵝肝牛柳鵝肝要趁熱吃，油甘豐腴；美國牛柳輕煎再焗，鎖緊肉汁。tvb now,tvbnow,bttvb' Y' J7 A* U* h, G* F/ n

濠餐廳大啖鵝肝美牛　$371.8自助餐× 16位7 A) n7 d' S- h1 [3 `( ^/ Z5 g6 `1 ^

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■有羊扒、牛仔腸、扇貝和鮮魷魚筒，專人即叫即燒。
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沙田麗豪酒店的濠餐廳，平日晚餐價約三百多元，跟其他酒店相同價錢比較，餐廳額外多了泳池邊露天位置，有專人即叫即烤串燒美食，包括燒羊扒、扇貝、鮮魷魚筒等。至於室內buffet枱，海鮮凍盤如雪場蟹腳、翡翠螺、青口，以及刺身壽司等港人至愛自然少不得。最回本菜莫過於波士頓龍蝦、澳洲和牛和法國鵝肝。推介是鵝肝牛柳，採用美國牛，只加鹽、胡椒粒，外層煎熟後放入焗爐焗熟，再配輕煎後的肥美鵝肝，簡單但夠原汁原味。要吃複雜手工，推介香燒海膽焗龍蝦，用洋葱、白菌、雜椒炒香龍蝦肉，再將蝦肉重新釀入蝦殼，將海膽放面加芝士焗，鮮味重油香。自助晚餐原價每位$338 ( e9 n# S( Q2 V5 b$ Z) Z3 b0 O0 |$ W
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蒜片和牛

選用澳洲和牛肉眼扒，肉質煙韌多肉汁，伴蒜汁吃，濃濃惹味肉香。

香燒海膽焗龍蝦

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龍蝦先拆肉，用洋葱、白菌等炒香，再釀入蝦殼加海膽、芝士再焗，蝦肉充滿芝士香。

野菌龍蝦凍批

龍蝦、蜆肉混好打至起膠，再烚好、冷凍。入口彈牙有鮮味。

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濠餐廳 (沙田大涌橋路麗豪酒店)
5.39.217.77( c+ [1 u3 ^7 E6 @
河夢食大虎蝦　$283.8晚餐× 12位

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酒店地下的河夢主打泰國、越南菜任點任食。以為菜式會偏辣，實情叫中辣都還可以接受，例如虎蝦火鍋，其冬蔭功湯底少辣中酸味較突出，易入口。師傅說湯用上雞肉、豬骨、大頭蝦熬製，加上冬蔭功基本材料如香茅、藍薑、檸檬葉等。火鍋海鮮配料非常豐富，有大大隻虎蝦、魚滑、蜆、青口、蟹和美國牛肉。餐廳送出任點任食晚餐，除火鍋，推介小菜有魚翅糯米釀雞翼，先蒸好糯米，再跟泰國臘腸、蝦米釀入雞翼，再炸，咬下香口有層次感。任點任食晚餐原價每位$258 # x: c+ `" [) {1 P
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泰式咖喱炒蟹5.39.217.77. a% U/ x( }/ `' h

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大大隻越南肉蟹啖啖肉，沾雞蛋花奶汁吊味富甘香。
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魚翅糯米釀雞翼

炸好的雞翼中是糯米、泰國臘腸、蝦米，慢嚐米飯便吃到淡淡魚翅味。' A' g- M3 l8 ~. w9 o. _: r
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泰越海鮮火鍋

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湯底是冬蔭功，有虎蝦、魚滑、蜆，酸中帶少辣，易入口暖身。公仔箱論壇/ H s, T4 A. W7 V* u# ^ n% s

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河夢 (沙田麗豪酒店地下)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N* H# k' }2 u+ [5 Y, \5 z

意廊慢嘆龍蝦晚餐　$316.8× 12位

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酒店地下的意廊主打意大利菜，而其送出的餐券包括一套二人晚餐，頭盤有意大利菜湯和沙律，主菜焗芝士龍蝦可選配牛柳或龍脷柳。龍蝦切半下胡椒、鹽、麪粉，煎香至金黃色，非常脆口。建議配龍脷柳可跟香草檸檬牛油汁。牛柳則可跟檸檬汁，是意大利人吃法，可吊出肉味。餐廳晚餐時間一向有 liveband伴奏，樂聲中慢慢嘆。tvb now,tvbnow,bttvb2 U& R% X* f4 w/ d l) U
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三道菜晚餐原價每位$288
芝士白汁焗龍蝦配龍脷柳龍脷柳質地滑身，輕煎後跟香草檸檬牛油汁吃尤其鮮美。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H- k, @' D, P, u
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牛油梨蘋果沙律配香煎海中蝦公仔箱論壇9 s$ \4 M: a' }! u

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改用牛油梨代替西芹，味道較溫和，酸甜開胃。公仔箱論壇& {) x7 |' J; N0 f# u3 l0 Q4 _2 B
5.39.217.77) k' K& h/ F, C5 j
意大利菜湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S5 z: [- I ~& q" R8 N8 y

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把巴馬芝士加入菜湯，再下蜆殼粉，稠而濃，蔬菜新鮮。$ m9 L# A1 j) N. {2 ?1 o' b

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意廊 (沙田麗豪酒店地下). D8 G& x q: P
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