[中式食譜] 芋頭炒牛肉

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材料
9 {* v6 m0 u2 k. F: v' g4 y( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉片 1/2斤、芋頭 4両（切條）、洋葱 1/2個（切塊）、椰漿 3湯匙、碎花生米/蒜茸各 1湯匙、葡萄籽油 3湯匙
& p( D4 B. F, d9 T2 N) [+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# j8 n; |. Q0 a+ l1 a0 i4 ?tvb now,tvbnow,bttvb調味料5.39.217.77& L( n3 L7 B+ |1 r7 U
魚露 1湯匙、糖 1茶匙、辣椒 1隻（去籽切碎）、香茅 1/2條（切碎）、咖喱粉 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  A% K% `- n  j$ }

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& h/ m$ K7 c3 k5 ~6 p1 O  k公仔箱論壇做法5.39.217.77# f; W  a, n; Y
1.將牛肉加魚露、香茅、咖喱粉、糖及辣椒拌勻，醃 15分鐘。5.39.217.777 H, Z5 W9 a/ n4 G
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2.燒熱鑊加1湯匙葡萄籽油，放入芋頭條煎至金黃色，就不怕會炒爛。
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! J, v: j1 O( l4 w" Q  p公仔箱論壇3.燒熱鑊下2湯匙葡萄籽油，以慢火爆香蒜茸及洋葱，倒入牛肉轉中火快炒分半鐘，再加入芋頭炒至熟，加入椰漿炒勻後熄火，最後撒上碎花生米即可。
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