 | | 粉丝：一扎 |
 | | 冻豆腐：3大块 |
 | | 虾（活虾、冻虾皆可）： |
 | | 鸡肉：200克 |
 | | 黄豆芽：150克 |
 | | 冬菇（干）：8朵 |
 | | 姜：2片 |
 | | 水：5碗 |
4 W- A# f8 B% V }. i 新年刚过，大家的冰箱里也许还存了许多菜没吃完，什么鸡呀、牛肉呀、冰冻海鲜呀、蔬菜呀，一样一点，不知如何处理，放多两天可能就只能丢掉了。别急，我们现在就做一道杂烩汤，不仅能处理掉“存货”，还是一道味道不错的菜肴呢。5 K! L* L' f9 \/ Z: `' c+ j
(3-4人份)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `8 v0 V- R# a# B
调味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N- ]5 R" w. w. z7 S
生抽：2汤匙 油：3汤匙 盐：适量, ?# @7 l( V3 l9 n7 c
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]3 x5 G0 k$ V
1. 鸡肉洗净切小块，用两汤匙生抽腌半小时后用清水洗净；* U5 _) f# ^; |8 P+ I
2. 虾、冻豆腐洗净；黄豆芽洗净，摘去须根；
) E: Y) L' j$ m3 V9 M; O, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. 冬菇、粉丝洗净，用温水泡软；
0 {% j, x( @9 [( ?6 m/ ~" V 4. 热锅放油，放入黄豆芽翻炒，倒入清水煮开，放鸡肉、冻豆腐、冬菇，煮20分钟；6 }. g- F B$ z6 c$ @4 J5 k# }7 Q- y
5. 放入虾和粉丝，煮10分钟，下盐调味即可食用。( ]- E' u1 i, D* V" }
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1. 先将鸡肉用生抽腌30分钟后用清水洗去，再煮汤，汤和肉都很美味。$ {9 l3 @0 M6 ~* \ c3 I
2. 放料要注意顺序，容易熟的虾和粉丝后放，不然会煮太老或太烂，影响口感。
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發表於 2009-2-8 08:11 PM
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