 tvb now,tvbnow,bttvb7 q' j8 @/ k% g' n9 I! S
6 g9 X! `* d) l& m' Ftvb now,tvbnow,bttvb1 M" @ C2 J& ^$ p3 e
材 料
9 M7 w6 w8 k) C4 D; t公仔箱論壇雞 1 隻 、 翡 翠 苗 1/2 斤 、 上 4.8 公 升 、 糖 / 鹽 / 雞 粉 / 油 各 少 許5.39.217.77, u2 F6 B5 z1 M6 j7 V5 H5 U, b4 i( F
6 _/ j1 b8 R. J4 x$ [: K公仔箱論壇做 法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p4 x8 M0 q/ x
1. 雞 先 汆 水 ， 湯 煲 滾 後 放 雞 ， 不 斷 攪 動 令 熱 湯 浸 滿 全 隻 雞 ， 之 後 轉 細 火 浸 約 20 分 鐘 便 成 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T! B3 b1 }; j5 v
公仔箱論壇, G9 _+ ^$ n6 H' T/ ~0 i8 s* b2 M5 y
2. 翡 翠 苗 加 油 ， 放 糖 、 鹽 及 雞 粉 炒 熟 上 碟 ， 再 將 雞 斬 件 上 碟 便 成 。+ v) I7 g5 r$ o( i D
4 A7 e7 i2 ~" j4 w, n) j
貼 士0 L* x3 j! a4 _& w7 n
注 意 火 候 ， 小 心 火 太 猛 會 令 雞 肉 變 「 鞋 」 。tvb now,tvbnow,bttvb5 I9 Y& W N& q1 F- y& u6 l
* @( v4 D, O9 o% i& O
想 知 雞 是 否 熟 透 很 簡 單 ， 只 要 用 筷 子 插 入 雞 髀 骱 厚 位 看 有 無 血 水 。 又 或 看 雞 腳 筋 斷 掉 向 上 縮 便 為 之 熟 。
# q9 q- e3 p6 l; R( z5 w g. h- @ |
發表於 2008-1-31 10:59 AM
| 
