[中式食譜] 蝦仁咸香豆腐

carolfeeling

材料A:tvb now,tvbnow,bttvb! Z9 c5 m6 W! W
咸香迷你油豆腐......8－10個5.39.217.77- z9 C3 R" L' C5 ~
蝦仁......200公克
% C; g) X& ~1 @' Q- Q0 q4 V6 ytvb now,tvbnow,bttvb蒜茸......1湯匙
- i" C6 V/ \: C/ b食油......2湯匙
% V9 D. d0 z, @& y9 i6 m' j7 V公仔箱論壇
- V# o" ~6 }+ B% `# k公仔箱論壇調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z0 p! L# T+ q# b) p  k
雞上湯......300毫升
* ^- E. W9 I" B鹽......1/2 茶匙
! j1 W; G# s  A* m& ?: D# R糖......1/4 茶匙
, i1 Z$ P" e& ]tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb  Z7 o6 g4 a* ~# P7 L
勾芡料:4 J6 e+ x- F0 R" S( S* X$ |
風車粉......1/4 茶匙或適量2 Q: j$ s1 w) x1 {* A
5.39.217.77* j  G- P5 Z. Z6 T( G9 J  W
Ingredients A :
1 U: N8 [# ?) K( r9 U  [! _1 Q公仔箱論壇8-10 mini sized, salty, fried bean curd
% Y  X# b* j" ^' z8 f$ U. R: x1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200g shelled fresh shrimps
& Y. K, C& B7 \- l1 o) T1 tbsp pounded garlic
0 b+ y- h3 W# g) q2 p$ ~5 U2 tbsps oil
6 p( ^" ?2 V3 ^- ~2 _' _. D& @5.39.217.777 f( `) b7 U8 W. v
Seasoning:0 A7 A% L# |/ O1 q
300ml chicken stock+ [; Y2 c0 C0 n  f3 _1 b0 f
1/2 tsp saltTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O) P( ]3 _* D. f- O( {9 l! `
1/4 tsp sugartvb now,tvbnow,bttvb+ l2 A; X& t6 s& k. n! d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M8 L6 _/ J/ n' s- C5 K  b' t
Thickening Ingredients:公仔箱論壇7 U) F$ q! m3 S/ A& V
1/4 tsp potato flour, or as required公仔箱論壇% H2 d9 ~2 u1 D4 y

3 x9 \) ^. h! Q; j  vtvb now,tvbnow,bttvbMethod:$ P& t2 n* @7 Q6 _1 {1 x
01. Heat oil in wok over medium heat and fry pounded garlic untilfragrant. Decrease heat, fry shelled fresh shrimps until cooked. Keepaside.
$ y& t9 G) G  G3 U- R0 t, ^& s! N公仔箱論壇02. Boil chicken stock in wok. When the gravy boils, add the bean curd,salt, sugar, and stir lightly. Cover and stew for 8-10 minutes.
+ X/ |$ Q7 u( W, i% o' {03. Mix the cooked shrimps and the bean curd in wok. Mix potato flourwith 2 tbsps of chicken stock and pour it over the dish to thicken thegravy. The dish is now ready to be served.公仔箱論壇1 x- E8 I5 }+ ^5 {- a1 O  J
tvb now,tvbnow,bttvb" x% x$ j8 c/ g& z1 r0 v  P- d

•                                                

                                                                                                   

                                                 

  蝦仁咸香豆腐(Braised Bean Curd with Fresh Shrimps)

  
  2 M$ q# k7 F6 h& E7 ]3 y. J5.39.217.77

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