[中式食譜] 宮保猴菇

zactlion1899

材料： 調味料：
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白果
1 h# l' t7 B+ ?$ p' w. j猴頭菇
0 T# I. C$ h, _0 H) `: P( v2 }, z公仔箱論壇金針筍
, N4 S. W9 q8 C5 l' n5 s5.39.217.77乾辣椒 素蠔油
* Z* s/ z5 D  X! x* t  ]% L0 }麻油 ) f" A5 t  d$ w9 m  Z
　　 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _5 p) m5 a+ m2 x/ p/ |9 m( N
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作法：
+ H. G1 J/ u& c5.39.217.771. 薑切片，乾辣椒去籽備用。
$ ~6 V$ o2 @/ C  _0 D2 u  v2. 煮一鍋水，將猴頭菇放入川燙，再用紙巾將水分吸乾並撥成適量大小備用。
- J. A$ A# F1 c, \9 b3. 起油鍋，將猴頭菇放入鍋中略炸一遍盛起，將薑放入鍋中用麻油爆香，並加入乾辣椒、猴頭菇、白果拌炒，最後放入金針筍翻炒一下，淋上素蠔油起鍋即可。