[中式食譜] 蒜子燉鰻魚

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【材　料】
6 W1 p* J. t0 F4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鰻魚  1/2尾 5.39.217.778 Z, V1 H1 n# k" L. [9 y9 r- q4 g% T
蒜仁  80公克
9 l, L+ n1 b! X, ]/ p& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片  10公克 5.39.217.77% _$ o) m0 n" c9 R' p+ L9 G; h# o
【調味料】
( v9 \6 c8 w- ~4 i) H5.39.217.77鹽  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ f, u+ @" u3 f3 ?* n
雞精粉  1/4茶匙
3 {  r$ a) L) D7 f; l9 S' g米酒  1茶匙
8 s: N& G7 d# u* T0 g: p) k5.39.217.77水  800cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j; X7 S: X: _% m+ z3 U
【做　法】 公仔箱論壇6 g2 y  ?+ p0 ~
1.鰻魚洗淨切小段後置於湯鍋（或內鍋）中，蒜仁、米酒與薑片、水一起放入湯鍋（或內鍋）中。5.39.217.770 c2 I9 e7 J# S8 v# n# c% i! v: s$ Z

5 B% J- k; V8 u; ^+ ]公仔箱論壇2.電鍋外鍋加入1杯水，放入湯鍋，蓋上鍋蓋按下開關蒸至開關跳起。公仔箱論壇  J6 Y9 h5 k8 L1 u, f$ W

1 _+ P2 Y# ?0 G; u, ~+ a& z+ C0 Z& V3.取出作法2的鰻魚後，加入鹽、雞精粉調味即可。 公仔箱論壇" E* L' b/ E4 W9 P6 R) C0 F) G
【備　註】 5.39.217.77. Q) u. x' H, m
外鍋水量：1杯水