麻辣肉碎茄子

noschimo

材料 ：
8 W4 l/ H2 y& m8 [* c# y4 @2條茄子，約400g，切塊
2 c. d+ s3 s1 u, m5 V2杯炸油tvb now,tvbnow,bttvb0 ]1 u* R% p  ?8 n# Y
1小匙蒜茸
  c5 v, e4 ^  P9 F9 g$ Btvb now,tvbnow,bttvb150g肉碎
4 L7 D$ |* @# \% Z  |8 N8 @( E- o) {1大匙麻辣香油*
8 n% A& X0 m# g0 R5.39.217.77調味料 ：tvb now,tvbnow,bttvb0 h& T) h9 R. A& D
1大匙蠔油
2 i: ~/ v1 G$ M) [7 ^1 ?5 z5.39.217.771/2大匙生抽
, C( O0 s5 R' u! w* k1/2小匙糖
' ?1 }3 u3 X. D3 ~1 D9 }公仔箱論壇100ml水公仔箱論壇5 l3 C& U9 ?& r" W& k
1/2小匙粟粉
+ A; z, T" h) y, z) c% W公仔箱論壇做法 ：
, W# D' D% [" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 茄子放入熱油中炸至軟，撈起瀝干油分，上碟。
7 U, D# U( X7 V. W6 Q" M  z5.39.217.772. 留1大匙油爆香蒜茸，加入肉碎和調味料炒勻，淋上茄子。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z# z3 }, a& h, n7 k/ ^2 E2 x
3. 將麻辣香油淋上拌勻，即可享用。
" C& C: P% T4 H' z* z% W0 q4 J5.39.217.77“麻辣香油”有著特殊的辛辣香氣，可預先炸好裝入瓶子中，也可用來煮“麻婆豆腐”和“四川酸辣羹”等。
$ B! |; I  b8 Z麻辣香油 ：
$ v5 t! S9 n1 y4 E材料 ：5.39.217.77" s! b3 A4 x) m3 j+ M% U
3大匙花椒
- u. U% t' Z# a" z, S8 O2 ^; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20條辣椒干
- ]- K" G8 @4 e5 C200ml油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D/ R1 n; ^5 p# \4 f2 P# b3 J
做法 ：
6 f, t- O/ {" o$ X8 Jtvb now,tvbnow,bttvb將全部材料放入鑊里，小火煮至辣椒干變微黑色，即可過濾使用。