材料 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U Y7 Q9 J4 K1 w( y- D
2條茄子，約400g，切塊
+ K* C" C# ~- H6 o; |0 H2杯炸油公仔箱論壇' @2 j& R( q; s- a* e- o
1小匙蒜茸+ T; R* H" N. b9 m
150g肉碎. o6 B* E y# W) u6 T0 b0 H& r9 h
1大匙麻辣香油*; v( g' _ b! d' R
調味料 ：
; ?1 f; |. s! l) F) K1大匙蠔油公仔箱論壇: |$ }$ P6 v- b0 q! N
1/2大匙生抽
" r) u# n! s% o8 T5.39.217.771/2小匙糖
; W- M8 H0 \- _! u0 D p100ml水公仔箱論壇" ]. d& v+ p8 B1 K
1/2小匙粟粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z3 o5 k0 ?8 R; m9 c1 }3 |
做法 ：tvb now,tvbnow,bttvb) X+ v$ N" }" O, U
1. 茄子放入熱油中炸至軟，撈起瀝干油分，上碟。
3 g2 J: g3 I; F) }: n- B公仔箱論壇2. 留1大匙油爆香蒜茸，加入肉碎和調味料炒勻，淋上茄子。公仔箱論壇1 `6 n' k4 _% y! ]4 r
3. 將麻辣香油淋上拌勻，即可享用。tvb now,tvbnow,bttvb% y; ^$ t" d, o4 S: o
“麻辣香油”有著特殊的辛辣香氣，可預先炸好裝入瓶子中，也可用來煮“麻婆豆腐”和“四川酸辣羹”等。tvb now,tvbnow,bttvb% `( Z+ j C4 U1 U
麻辣香油 ：
' P* M& _! p0 H" m J9 b) ?5.39.217.77材料 ：
, B2 q! M6 B7 U7 @5 u: d! B& [6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3大匙花椒
$ P3 t. a& P. K+ N20條辣椒干公仔箱論壇* K: D4 ]" g2 W. ^6 m1 U
200ml油
^* T, n, G5 o# A- z4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 ：
9 V3 P( k% V% e0 m; k" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將全部材料放入鑊里，小火煮至辣椒干變微黑色，即可過濾使用。 |
發表於 2010-5-2 09:54 AM
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