[中式食譜] 香菜羊肉水饺

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香菜羊肉水饺的制作材料：tvb now,tvbnow,bttvb$ _' ^' A2 V5 I: q
主料：小麦富强粉250克,羊里脊250克,香菜100克,猪肉(肥)100克. E# ?$ R/ {5 v8 \6 s3 E/ t/ r
辅料：鸡蛋150克
! f& n8 D5 {& q. c( J公仔箱論壇调料：大葱20克,姜10克,植物油20克,盐3克,味精2克,酱油5克,胡椒粉2克,香油5克,大蒜（白皮）10克,醋5克
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4 k/ U- e! H( h2 R5.39.217.77香菜羊肉水饺的特色：/ ]0 s# {  x; p: ]( O7 w: w% r
皮薄馅大，面软肉鲜，咸鲜中还透着羊肉，香菜的香气，咬开饺子，汤汁外溢。
6 Z$ A/ ?' Y2 S/ z5.39.217.77教您香菜羊肉水饺怎么做，如何做香菜羊肉水饺才好吃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?+ X( e9 ]/ d' m5 A; ~$ D; z# X
1.葱姜洗净捣碎用料酒加适量水取汁，即成葱姜水；猪肉剁成末；香菜择洗干净切成末；精羊肉剁成细泥加葱姜水沿一个方向搅打上劲，然后加肥肉末、盐、味精、胡椒粉、香菜末、鸡蛋搅匀成馅。 公仔箱論壇5 F3 H9 {$ D" W3 B5 m
2.饺子粉加少盐，水和匀，醒1个小时，做成60个剂子，擀成大薄皮，分别包上羊肉馅，放开水中煮熟，食用时带大蒜汁（大蒜汁即大蒜泥，酱油，醋，香油调匀）佐餐。 小帖士-食物相克：. M' s4 N0 K; {) Z5 J! m+ t8 x" b2 |
香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
2 w1 z4 L7 o/ r鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。