材料:泰國蝦1~2斤 蒜頭5粒 薑片6片 麻油一大匙 胡椒鹽商店賣的2包 白胡椒粉2包 米酒適量; J2 B0 g- r- C3 d6 B, B$ C
/ m0 y {1 l% g8 E" E公仔箱論壇找個圓鍋或是湯鍋 不用太大 先把麻油 下去燒熱 然後加蒜頭 薑片下去爆香 等蒜頭跟薑片 有點乾金黃的時候 丟泰國蝦 下去~炒一下 然後加胡椒鹽1包白胡椒1包 然後翻炒一下加一杯米酒然後炒均勻 蓋上鍋蓋 大火~~悶燒 4分~再用小火悶乾等到他快乾 乾炒一下就可以上菜囉% Q( d4 P" t: p+ b% j: |5 j) n
PS:泰國蝦一斤一包胡椒鹽 若是喜歡口味重 可以加多
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鹽烤 泰國蝦
/ ]9 J% w+ I m R# c4 R材料 泰國蝦 鹽巴 檸檬汁 薑末
) A, l; n8 r+ j+ `, p4 a, L1 O把泰國蝦用竹籤穿起來全身沾鹽 使用小烤箱或是烤爐把他烤至焦黃借OK囉
, P1 e9 W: g( |0 u3 U( _tvb now,tvbnow,bttvb要來點特別的 就把檸檬汁切點薑末下去 可以沾烤蝦 還不錯吃唷
9 B9 Q( J9 D* \5 f; c1 F9 Y原味就很香嫩囉 |
發表於 2010-4-29 03:12 PM
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