材料:泰國蝦1~2斤 蒜頭5粒 薑片6片 麻油一大匙 胡椒鹽商店賣的2包 白胡椒粉2包 米酒適量公仔箱論壇; q8 l, c1 K9 Q+ n, p8 G) M/ D
' b* a% x' `" o2 I; p2 Q
找個圓鍋或是湯鍋 不用太大 先把麻油 下去燒熱 然後加蒜頭 薑片下去爆香 等蒜頭跟薑片 有點乾金黃的時候 丟泰國蝦 下去~炒一下 然後加胡椒鹽1包白胡椒1包 然後翻炒一下加一杯米酒然後炒均勻 蓋上鍋蓋 大火~~悶燒 4分~再用小火悶乾等到他快乾 乾炒一下就可以上菜囉+ Y- B- M1 f A- B9 }7 \) U
PS:泰國蝦一斤一包胡椒鹽 若是喜歡口味重 可以加多
- H9 T& o1 f2 [1 f
" S: t: Z4 b8 M. L0 Q. I n鹽烤 泰國蝦
( D" t6 @4 Z4 L5 O/ Z: G% A) f公仔箱論壇材料 泰國蝦 鹽巴 檸檬汁 薑末
1 z6 O, K5 ?5 s0 r4 `tvb now,tvbnow,bttvb把泰國蝦用竹籤穿起來全身沾鹽 使用小烤箱或是烤爐把他烤至焦黃借OK囉公仔箱論壇8 O$ \3 |8 _1 _% ~( V
要來點特別的 就把檸檬汁切點薑末下去 可以沾烤蝦 還不錯吃唷. _& M" F, [% ^; H+ q4 d
原味就很香嫩囉 |
發表於 2010-4-29 03:12 PM
| 