[做 法] TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d- J9 @* t3 j; K) v( h
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1.將材料A置入鋼盆，用直型打蛋器以順時針方向攪拌至砂糖完全融化，加入材料B的牛奶拌勻後，再倒入水拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb7 p- @" h1 ?, |* Q
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2.將材料C一起過篩後加入作法1，再加入材料D充分拌勻。
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1 M* D( ~$ d* ^* R5.39.217.773.作法2靜置60分鐘後，即為傳統餅皮麵糊。
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) G8 L) m0 t, f L1 E5 X4.將烤模放在爐上以小火預熱後，再用毛刷塗抹上一層薄薄沙拉油，將作法3傳統餅皮麵糊略拌後倒入烤模的凹槽內（約6分滿），再用桿麵棍旋開麵糊，待麵糊冒出孔洞稍膨脹後，即可填入適量紅豆餡。
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2 h2 b; N/ t, @6 E3 H, \tvb now,tvbnow,bttvb5.接著倒入麵糊至另一個凹槽內（約5分滿），等麵糊呈形即為底部，再用尖錐挑起作法4，快速蓋在底部上面，以小火繼續燒烤，一面烤約2分鐘後再翻面烤至上色，至餅皮完全離模即可取出。
$ P" W) O. ?/ m6 h% A' {: _5 I8 ntvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
* m# K3 H' r! |5 @- w! A( b" y( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 ?7 h/ e. e6 ~
5.39.217.77% d a0 M8 L, ~+ ~, g0 k% S
A.全蛋 100公克
# N; ~, {, \/ [ 細砂糖 30公克 公仔箱論壇) R# O9 g! B" n3 {+ R& O4 B9 Y
鹽 2公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E9 G$ F3 h7 r) L
B.牛奶 100公克
8 ^" ^3 Y& f0 l- O; L 水 100cc
1 `5 v `1 X7 |. i; M9 X/ ~tvb now,tvbnow,bttvbC.低筋麵粉 160公克 , Z: j3 D' i9 R. ]
中筋麵粉 40公克 4 E: r2 b: a( {; w N' j
香草粉 6公克
& X- N; X4 V S \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 泡打粉 3公克
2 v: ^; N P" J4 {tvb now,tvbnow,bttvbD.沙拉油 30cc
( `( |) S E1 ptvb now,tvbnow,bttvbE.紅豆餡 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I3 `% a5 z9 v+ f
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發表於 2010-4-29 03:09 PM
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