材料
4 K) B! t1 D6 v5 S3 S) @! {紅蘿蔔（切絲）/白蘿蔔（切絲）各 200克、溫室青瓜（切絲） 90克、辣椒（切絲） 1隻、鹽 1湯匙、醋 40毫升、糖 1/4杯公仔箱論壇1 i0 d! ]8 `- v6 c) ^" D) S
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做法
' `, l: |% d- U& k; E1.將紅蘿蔔、白蘿蔔、溫室青瓜、辣椒用鹽醃約 45分鐘。
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2.醃好後榨乾水份，加醋及糖，醃約 1小時即可。 2 @/ h( O; ` Q4 R9 Q& ~9 e1 n0 g
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貼士
0 v4 [6 S/ t2 `/ Q* E公仔箱論壇用鹽來醃材料，才能將材料水份逼出，口感更爽脆。
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發表於 2011-7-13 06:19 AM
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