[西式食譜] 香茅椰汁青口

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材料
6 a" Y% a8 H; t/ K" O" O5.39.217.77急凍青口 2公斤、橄欖油 1湯匙、蒜頭（切半） 2粒、百里香數條、白酒 100毫升、椰奶 400毫升、香茅（斜切片） 1支、紅椒（切片） 1條、乾葱（切幼絲） 2粒、海鹽/黑胡椒碎各適量公仔箱論壇4 S3 W  B: y; ]2 `  t6 ^

; |* ^5 j) C/ Z3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ L, ?# j, j4 o+ a3 |/ l, j做法1
7 V+ s& g, C, D.燒熱煲下油，爆香蒜頭，再放百里香、青口，灒白酒，蓋上蓋煮 3-4分鐘，至青口開口，盛起瀝汁上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y3 {5 t) I% q( n2 i+ S+ y- @  B1 T

8 n4 A3 a' v) c* s5 l  R- B/ b5.39.217.772.原煲加入椰奶、香茅、紅椒、乾葱，以細火煮 8分鐘至汁收至一半，以海鹽、黑胡椒碎調味，淋上青口即成。
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" i/ v# n8 t) B8 ?0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。挑戰後感
# J) [8 `1 b* N" R- [& A食譜上的白酒份量略嫌不夠，建議加至 150毫升。
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