[西式食譜] 加州士多啤梨拿破崙

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材料
8 Q- B) @) i3 x& X公仔箱論壇鬆酥皮 140克、加州士多啤梨（切半）適量、牛奶 500毫升、糖 60克、蛋黃 5隻、吉士粉 30克、淡忌廉 500克、糖霜適量5.39.217.77; K% i0 d+ N! \/ c) k, |
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做法公仔箱論壇# Q4 E8 x& U( G4 p6 d' h! ]
1.做吉士忌廉，將蛋黃加入糖混合，下吉士粉拌勻成吉士混合物。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L; V! g1 W6 L5 N3 K/ H
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2.牛奶煮滾後收細火，加入吉士混合物拌至稠狀後，即可離火，盛起，略攪拌待熱氣散去。
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3.將忌廉用攪拌器打 1分鐘至挺身，加入吉士混合物拌勻，放入唧袋。' o$ k. w2 @2 ~$ \
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4.鬆酥皮唧上吉士忌廉，放士多啤梨，再唧一層吉士忌廉，鋪上鬆酥皮，重複以上步驟一次至叠成兩層厚，然後切成三份，撒上糖霜上碟即可。5.39.217.77# [, z; b( j6 G. I" j  O

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做吉士漿煮好後盛起略攪拌待熱氣散去，或放雪櫃冷凍，令蛋不會過熟，入口才幼滑。
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