材料 tvb now,tvbnow,bttvb5 D$ ^" q! I+ {8 L) ^7 R
三文魚（切小粒） 30克、蛋白 2隻、番荽碎/洋葱（切碎）/乾葱碎各 1/3茶匙、酸忌廉/橄欖油/麪粉各少許; L% b- N+ ?1 _" @/ |$ i) Y. ^
1 G( H9 v) p9 Y! I/ c/ `# B) ^麪糊
. X9 p& M8 I' O& u8 B* m& R9 m蛋黃 1隻、麪粉 1/2茶匙、鮮奶 80毫升
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醃料
0 }9 f# ^3 }* j2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒/生粉各 1茶匙、薑汁 1/3茶匙、水 2茶匙、鹽/黑椒碎各少許調味料：鹽 1/4茶匙、胡椒粉少許
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q) Q: {, i3 {* J+ Q( y
1.三文魚加醃料醃 15分鐘，備用。5.39.217.77 P) G2 m( b0 l$ F
/ c: q. N' \6 _+ X3 j) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火，燒熱鑊落油下洋葱碎、乾葱碎、三文魚、番荽碎炒香，盛起備用。
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1 v0 {2 l9 K/ ?" ]# B' P. A5.39.217.773.準備麪糊，將麪粉、 10毫升鮮奶拌勻，再加入 10毫升鮮奶、蛋黃拌成鮮奶蛋液。tvb now,tvbnow,bttvb1 k& ^: ?7 @& ]' _6 n3 J
( K7 v H/ @ A+ s) l1 @# utvb now,tvbnow,bttvb4.開中火，將餘下 60毫升的鮮奶稍為煮熱，加入鮮奶蛋液，煮至稠身成麪糊。" U: Q9 Z: \: g7 Y4 S2 M9 k
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5.將麪糊與三文魚混合成三文魚麪糊備用。
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8 u' H4 q2 ^0 n7 i公仔箱論壇6.蛋白加鹽、胡椒粉打拂至企身，分三次加入三文魚麪糊拌勻。
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7.杯中掃上少許橄欖油，沾上少許麪粉，將多餘麪粉倒出，加入三文魚麪糊，放在焗盤上。
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8.在焗盤上加少許清水，放入預熱至 180℃焗爐，焗 10分鐘。取出後放上酸忌廉和裝飾即可。
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貼士
# ^* J# V2 F" A: ~6 S3 J, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三文魚和其他材料須先炒，可減少水份，以免影響梳乎厘的口感。
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發表於 2011-7-1 06:19 AM
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