材料
( \7 b* ]6 }3 y( N8 q公仔箱論壇三文魚（切小粒） 30克、蛋白 2隻、番荽碎/洋葱（切碎）/乾葱碎各 1/3茶匙、酸忌廉/橄欖油/麪粉各少許
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8 V) @6 z; s9 |0 y& m2 r. W: U麪糊
1 Q+ z. e d0 _, j9 i$ I5.39.217.77蛋黃 1隻、麪粉 1/2茶匙、鮮奶 80毫升
, m+ J' y- y0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' j" C" o* N9 u6 e) gtvb now,tvbnow,bttvb醃料
1 Q6 w. {" Q1 b6 p白酒/生粉各 1茶匙、薑汁 1/3茶匙、水 2茶匙、鹽/黑椒碎各少許調味料：鹽 1/4茶匙、胡椒粉少許
. {$ H1 Q/ R E/ j# j0 l, H$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j. M, r, U: C+ h4 ?& p$ m l
- r( k1 Y7 d/ G9 F公仔箱論壇做法
$ _5 s. R' i7 p/ J公仔箱論壇1.三文魚加醃料醃 15分鐘，備用。公仔箱論壇5 M) W' J% a& |$ B
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2.開大火，燒熱鑊落油下洋葱碎、乾葱碎、三文魚、番荽碎炒香，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb; j* q: f- n: M9 ]% |
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3.準備麪糊，將麪粉、 10毫升鮮奶拌勻，再加入 10毫升鮮奶、蛋黃拌成鮮奶蛋液。
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4.開中火，將餘下 60毫升的鮮奶稍為煮熱，加入鮮奶蛋液，煮至稠身成麪糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v9 y5 P& q: s9 B4 Q
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5.將麪糊與三文魚混合成三文魚麪糊備用。; [1 T! ~: \: `
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6.蛋白加鹽、胡椒粉打拂至企身，分三次加入三文魚麪糊拌勻。
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7.杯中掃上少許橄欖油，沾上少許麪粉，將多餘麪粉倒出，加入三文魚麪糊，放在焗盤上。 a1 [/ c& q8 T4 Q
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8.在焗盤上加少許清水，放入預熱至 180℃焗爐，焗 10分鐘。取出後放上酸忌廉和裝飾即可。5.39.217.77* {1 u/ l5 l2 W7 i2 K6 Q2 W
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三文魚和其他材料須先炒，可減少水份，以免影響梳乎厘的口感。" {( e0 t4 O7 @0 x2 ?5 N! O
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發表於 2011-7-1 06:19 AM
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