材料 公仔箱論壇" m& I& ~: B. b% `2 y
三文魚（切小粒） 30克、蛋白 2隻、番荽碎/洋葱（切碎）/乾葱碎各 1/3茶匙、酸忌廉/橄欖油/麪粉各少許tvb now,tvbnow,bttvb$ W+ [6 y8 k+ d
+ v; s4 q9 I8 d7 G( Utvb now,tvbnow,bttvb麪糊
3 r+ |/ Y$ R: ~# Ctvb now,tvbnow,bttvb蛋黃 1隻、麪粉 1/2茶匙、鮮奶 80毫升
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# \+ `% k$ w; j! `( K0 J, ^- ^; n公仔箱論壇醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m$ B4 }% B0 A: w, f. u
白酒/生粉各 1茶匙、薑汁 1/3茶匙、水 2茶匙、鹽/黑椒碎各少許調味料：鹽 1/4茶匙、胡椒粉少許
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做法
; @0 E3 d: O% h- g公仔箱論壇1.三文魚加醃料醃 15分鐘，備用。
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9 b. I* i* i, E' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火，燒熱鑊落油下洋葱碎、乾葱碎、三文魚、番荽碎炒香，盛起備用。5.39.217.77/ n2 Q% e- B4 V4 d( c+ K
A" `0 G( a w$ m* m ?5 l$ V5.39.217.773.準備麪糊，將麪粉、 10毫升鮮奶拌勻，再加入 10毫升鮮奶、蛋黃拌成鮮奶蛋液。
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4.開中火，將餘下 60毫升的鮮奶稍為煮熱，加入鮮奶蛋液，煮至稠身成麪糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L% T: K5 d; ^5 K
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5.將麪糊與三文魚混合成三文魚麪糊備用。
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; n( W" w- ~# v* P: O5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.蛋白加鹽、胡椒粉打拂至企身，分三次加入三文魚麪糊拌勻。" n4 S0 m @; y# H: Q8 {
" s$ v. P w c+ E7 [7.杯中掃上少許橄欖油，沾上少許麪粉，將多餘麪粉倒出，加入三文魚麪糊，放在焗盤上。
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7 |" ]4 l- U- U$ `8.在焗盤上加少許清水，放入預熱至 180℃焗爐，焗 10分鐘。取出後放上酸忌廉和裝飾即可。
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貼士
) v( R* B1 p7 Q \" x! l8 }$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三文魚和其他材料須先炒，可減少水份，以免影響梳乎厘的口感。
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發表於 2011-7-1 06:19 AM
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