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紫米 25克、砂糖 35克、呍呢拿條半支、鮮奶 100毫升、淡忌廉/椰汁各 180毫升、魚膠片（浸軟） 10克0 L D/ S* m# K, G5 k1 {- Y" @+ o( y
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2 v5 H* h) b# g2 k) X+ \ s公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n) `, }' {, A( {
1.煲滾水，加入紫米煲至腍身，瀝乾備用。
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1 h9 T5 r z0 r$ f5 G0 H! V2.呍呢拿條刮籽備用。
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, Y$ s4 V. b; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將椰汁、淡忌廉、鮮奶、砂糖、呍呢拿籽混合，以中火煮熱，加入魚膠片拌至溶解，再加入紫米拌勻，待凉至半凝固。
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# B# I6 Q, @2 s; W* q8 R6 N; t4 R4.將混合物倒進果凍模中，放雪櫃至凝固後取出脫模、切件，加上裝飾即可。
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9 }8 p; m4 A0 v0 z& n3 l* p. s5.39.217.77貼士
* y9 T! q! p9 I' t/ U) [. |要待紫米混合物至半凝固狀態時，才倒進模具，那麼紫米便不會沉於底部。
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發表於 2011-6-20 06:16 AM
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