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[甜品] 蜜瓜鮮奶布甸

材料
% D$ r+ ^' L9 o$ H牛奶布甸層:牛奶 250克、砂糖 45克、呍呢拿條 1條、淡忌廉 125毫升、魚膠粉 5克、熱水 2湯匙蜜瓜
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布甸層
( u' F$ {$ q( N5.39.217.77蜜瓜 200克、砂糖 50克、魚膠粉 8克、熱水 2湯匙、蜜瓜奶/淡忌廉各 250毫升
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2 \4 E) i0 j! k做法
" N- B) m" I, e4 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先做蜜瓜布甸層,蜜瓜挖肉,將一半份量切細粒備用,餘下的用攪拌機打成汁備用。
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2.魚膠粉先加熱水拌勻備用。蜜瓜奶、糖混合,以小火煲至微滾,再加入魚膠粉溶液拌至溶解後熄火。tvb now,tvbnow,bttvb& l* }0 M4 q3 H  ]3 Z, J

2 a$ V/ G1 `# x0 K* x, i( \% ptvb now,tvbnow,bttvb3.將蜜瓜奶混合物過篩後,加入淡忌廉、蜜瓜粒和蜜瓜汁拌勻,然後倒一半入啫喱杯中,放雪櫃雪至凝固。
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5 h5 H# M2 u5 p; ]* ]公仔箱論壇4.準備牛奶布甸層,取出呍呢拿條籽,備用。魚膠粉加熱水拌勻備用。5.39.217.77/ S0 T  Q) W! e- `) S" A8 k
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5.開中火,將牛奶和糖煮至微滾,加入呍呢拿籽煮 1分鐘,拌入魚膠溶液至煮溶熄火,然後過篩待凉。
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6.將牛奶混合物加入淡忌廉攪勻,倒入已雪至凝固的蜜瓜布甸層上,再放雪櫃雪至凝固,加上裝飾即可。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R+ m: Y" V9 h" e5 g

/ d" o% L0 A* z$ r9 o3 i9 F公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }2 F% Q( X, Z* d1 Y9 m8 A+ Z
貼士
) S( _8 I8 ?/ ~+ e/ F' n- G切忌把整條呍呢拿條煮熟,否則味道就會有點苦。
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