[甜品] 蜜瓜鮮奶布甸

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材料
& P$ w9 L5 t6 |; j! J3 j* c3 W8 i牛奶布甸層：牛奶 250克、砂糖 45克、呍呢拿條 1條、淡忌廉 125毫升、魚膠粉 5克、熱水 2湯匙蜜瓜公仔箱論壇; B4 U( k" ?- j; }

3 u9 h2 N- y$ Q3 E; Jtvb now,tvbnow,bttvb布甸層
6 B. F: X0 n' O3 R蜜瓜 200克、砂糖 50克、魚膠粉 8克、熱水 2湯匙、蜜瓜奶/淡忌廉各 250毫升
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- v. q! G1 C. h" d9 M/ j做法
$ g& D5 f. ]1 w' ?* R# k7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先做蜜瓜布甸層，蜜瓜挖肉，將一半份量切細粒備用，餘下的用攪拌機打成汁備用。
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1 m. h" X) _5 b4 ^# e5.39.217.772.魚膠粉先加熱水拌勻備用。蜜瓜奶、糖混合，以小火煲至微滾，再加入魚膠粉溶液拌至溶解後熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W1 s" T+ D. x( `8 J7 l  `
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3.將蜜瓜奶混合物過篩後，加入淡忌廉、蜜瓜粒和蜜瓜汁拌勻，然後倒一半入啫喱杯中，放雪櫃雪至凝固。
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4.準備牛奶布甸層，取出呍呢拿條籽，備用。魚膠粉加熱水拌勻備用。, Q, c! R/ h3 i( f) E
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5.開中火，將牛奶和糖煮至微滾，加入呍呢拿籽煮 1分鐘，拌入魚膠溶液至煮溶熄火，然後過篩待凉。
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. B2 X5 i& ^! E9 f( m9 ^5.39.217.776.將牛奶混合物加入淡忌廉攪勻，倒入已雪至凝固的蜜瓜布甸層上，再放雪櫃雪至凝固，加上裝飾即可。
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! o6 S3 }- `! K9 J" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
8 a! ?, i: P* I  m0 m& S0 }公仔箱論壇切忌把整條呍呢拿條煮熟，否則味道就會有點苦。' G+ t9 e0 b: n- L. M, l* G+ R