材料
; c9 p- W% o! L1 \2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鱷魚柳肉 100克、鮮百合/哈密瓜片/西芹片各 20克、薑片 3片、乾葱茸/蒜茸各 1/2茶匙、青椒角/紅椒角/甘笋各適量
. ^' W- m. f) ~* X# Z2 j5.39.217.777 m* [8 X# l( ]% @; z, P
醃料5.39.217.77/ u$ B: t* U. C' i! a2 E$ Y4 H
鹽/糖各 1/2茶匙、生抽 1茶匙、生粉/生油各少許
* A2 J D6 s! S; `$ J
" I e& m2 r' x5 S5 a公仔箱論壇調味料
: X' V! ?) c2 m* ~* m& J' Otvb now,tvbnow,bttvb鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、生粉水適量3 ?) Z2 h; `' X6 G
4 J4 m* J1 } q9 o+ E2 t8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77; R: h/ K( \) k0 r8 J7 z
做法公仔箱論壇8 r+ u# R" z/ i7 |4 k: }
1.鱷魚柳肉切片，下醃料醃 10分鐘。
, ^* q! U' A2 `8 E) i/ H5 W公仔箱論壇8 A% B1 M3 z$ V: u
2.煲滾水，下鮮百合、哈密瓜、西芹、甘笋汆水備用。
# b- N. Y* n; O+ A公仔箱論壇0 ]0 M+ Q" [) a& A' U5 G/ T+ z6 H
3.開大火燒熱鑊下油，放入鱷魚柳肉，收細火煎 5分鐘至熟，盛起。
4 O6 Y! s' p- q$ F/ J# I6 ^1 z3 j& S
4.原鑊爆香薑片、乾葱茸、蒜茸，放入（ 2）及（ 3），加入青、紅椒角及調味料炒勻，以生粉水埋芡即成。公仔箱論壇6 ]/ d6 V0 H5 Q k- P
|
發表於 2011-6-16 06:23 AM
| 