材料
3 {. C o2 _, X& V" q西芹（切粒） 2條、番茄（切粒） 3個、洋葱（切粒）/薯仔（切粒）各 1個、茄膏 110克、鹽少許、水 1公升、糖 1茶匙5.39.217.776 P7 ^9 K T+ Q! p" R
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做法
$ S; {+ e! {3 r- ?6 l5.39.217.771.燒熱鑊加油，以中火炒香洋葱。
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2.原鑊加水，煲滾後下薯仔、番茄、西芹和茄膏。
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0 u8 D x7 V: _+ `) y) u+ F3.待再煲滾後，以中大火煲 15至 20分鐘，加糖和鹽調味。5 ?, L9 J0 V, d, S D: j0 T
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4.將煲好的湯加入攪拌機中，將湯渣打成茸即成濃湯。5.39.217.77 F5 I+ e' B3 a0 t* ?7 d
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5 u7 q7 H( o- O" r6 Y此湯不用打爛也可飲用，還很飽肚！ |
發表於 2011-6-15 06:28 AM
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