[中式食譜] 鮑魚燒賣

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材料2 E  l4 v9 C4 }% z/ c' E
蝦仁 300克、肥豬肉（切碎） 75克、冬菇（浸軟切粒） 38克、罐頭十二頭鮑魚 10隻、燒賣皮 10塊、生粉少許5.39.217.777 g) b) ]1 |& s
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調味料
" W! y1 ]; B( r& _, f5 R$ q. j' \生粉/糖各 20克、鹽 8克、水 38毫升、豬油 38克、雞粉/胡椒粉/麻油各少許6 ~2 {: Y, M; J" n; C: E& R
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- n$ R/ T! D7 C5 M) }7 q4 Q; H, _公仔箱論壇做法
4 p8 W5 X2 x8 s7 q, M" u: L公仔箱論壇1.蝦仁以刀背拍扁，加入肥豬肉粒、冬菇粒、調味料拌勻，用手搓至起膠成餡料，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s/ a3 y* ?3 v% q" c
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2.燒賣皮邊轉邊釀入餡料，抹走頂部多餘的餡料。
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& Z' C; n  [0 ?7 X1 l. @' Utvb now,tvbnow,bttvb3.鮑魚底部沾上少許生粉，放上燒賣頂部。
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- f1 ]2 p1 _: H0 u7 e* Gtvb now,tvbnow,bttvb4.開大火煲滾水，放入燒賣隔水蒸 10分鐘即可。
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