材料
. s% f* W+ O! S/ L9 O1 r: U a, }0 D- Y/ O蝦仁 300克、肥豬肉（切碎） 75克、冬菇（浸軟切粒） 38克、罐頭十二頭鮑魚 10隻、燒賣皮 10塊、生粉少許
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( N: r+ t" s6 I" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料4 x5 q1 x/ S, Z" t
生粉/糖各 20克、鹽 8克、水 38毫升、豬油 38克、雞粉/胡椒粉/麻油各少許
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做法5.39.217.77+ m: w& K0 \2 {( q! P0 k- R
1.蝦仁以刀背拍扁，加入肥豬肉粒、冬菇粒、調味料拌勻，用手搓至起膠成餡料，備用。
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% ~7 | I1 ^& U2 R8 F0 K- f2 p: Vtvb now,tvbnow,bttvb2.燒賣皮邊轉邊釀入餡料，抹走頂部多餘的餡料。tvb now,tvbnow,bttvb; v' [. |& J$ u6 t7 _7 u I# c
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3.鮑魚底部沾上少許生粉，放上燒賣頂部。
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4.開大火煲滾水，放入燒賣隔水蒸 10分鐘即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F# ?; O# _$ x8 y7 Y+ p
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發表於 2011-6-14 08:50 AM
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發表於 2011-6-16 07:40 PM
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