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[美食介紹] 五味煎蟹


$ ^4 b* I2 P+ A6 p. W: O. [& htvb now,tvbnow,bttvb【原料】 5.39.217.77) s3 \5 ?/ ^( u0 `
雌梭子蟹4只约1250克、青豆20克、番茄酱50克、白糖20克、辣椒油 5.39.217.77$ D  v3 s; C: e/ Y) A1 t
【制作过程】 % Y% }9 Q) l! O: J% x
1、梭子蟹去盖治净,剁下大鳌,每只切成8块,撒上干面粉,下4成热油中煎至7成熟,加葱姜蒜同煎。 5.39.217.77; t/ t* I) u; ~8 P, V
2、再加入油咖喱、番茄酱、盐、料酒、醋、酱油、白糖、辣椒油、青豆,烧至浓汤,淋香油即成。
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