[中式食譜] 山藥竹笙炒豆芽

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材料
. k9 Y6 C) v, d& r( {5 o0 Z- W芽菜仔 1/2斤、新鮮山藥 1/2條（切絲）、竹笙 1/2包
& A; L- x( X! b. D+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ G4 w' U$ a, F# A% O' L. B調味料
7 \+ _1 K4 x3 [葱 1棵（切段）、薑 2片、鹽 1茶匙、葡萄籽油 1湯匙
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# R. K4 O( g' ?9 j做法
, ?" Y+ q& b9 I, r% i! K1.將竹笙用清水浸透，洗淨後撕成條。
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2.芽菜仔洗淨後去走鬚根。5.39.217.77- \$ X; f# h1 U" ~- L

& d9 E+ w. _: ]0 Btvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊後加葡萄籽油、薑片及葱段，用中火爆香，放入芽菜仔、竹笙及山藥炒熟，下鹽炒勻，冚蓋煮半分鐘即完成。
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